梶川貴子のつれづれスパ日記：ウェルネスアリーナ

初釜の学び

年明けの1月は、あちこちで、初釜が開催されています。

干支が兎なので、兎モチーフがあちこちに登場しており、宝探しのようで楽しい。宮中のお歌の題もモチーフになります。今年のお題は”友”

茶席の楽しみは、その道具組みに、隠されたご亭主の趣向を読み解くことであり、上級者になれば解説無しで読み取り、そこから会話が始まります。こういうご亭主と正客がいらっしゃるお席に同席できると、その会話の背景にある”想い”に感銘を受け、本当にほっこりした気持ちになります。

が、多くの方が参加するお席では、初心者向けに（？）ご亭主が丁寧に説明してくださいます。この説明が、とにかくとっても勉強になるのです。スパに限らず、何かを創る仕事をしている人にとっては、何よりの学びの場になると思います。

残念ながら、茶席での写真撮影は出来ないので、備忘録として記しておきます。

兎のモチーフは、今年あちこちで見ました。香合に登場したり薄茶の茶碗に登場したり。鳥獣戯画では、兎が人間のような動きで登場しますが、この絵もあちこちで見ました。鳥獣戯画の帯（私も持っている）、今年は活躍してくれそうです。兎の絵を登場させるのは、わかりやすいモチーフですが、竹の花入れを、兎の餅つきの杵に見立てたものは圧巻でした。遠州流のお茶席で拝見しました。竹自体の景色がこれまた素晴らしく、竹自体に華を感じるものでした。かつ、白梅の枝と紅梅の枝を添わせてあり、それが“友”を表しているとのお話です。この枝ぶりも角度も絶妙で、これは心底写真を撮りたかった・・。

”友”のお題ですと、よく登場するのは消息と呼ばれるお手紙です。消息は色んなお席で登場しますが、さすがは初釜、この時期に登場する消息は、古い時代の方々のものがほとんどです。今年は、宗旦のものと小堀遠州公のものを拝見しました。遠州公のお軸は、異なる字体で構成されていたので、敢えて字体を変えられたのかと思っていたところ、合作なのだそうです。茶友として親しくしておられたお坊様と遠州公の合作のお軸はおおらかで楽し気な雰囲気が伝わってくるものでした。こういう軸もあるんだなあ、と、またまた感嘆。

格式のある茶碗が登場する濃茶に比べ、薄茶席はリラックスした雰囲気になります。若手の作家さんに依頼した数茶碗や、遊び心があるもの、それに作家とコラボしたお茶碗を楽しく拝見しました。中でも、これまた遠州流の薄茶席に登場したお茶碗がとても素敵だったので、伺ったところ、朝日焼で松林豊斎さんのお作とのことでした。ちょっとご縁があり、作品をいくつか求めたことがあるのですが、これまでの作品とまるで違う、まさに新境地ともいえるお茶碗でした。指導して作ってもらった、これからも楽しみな作家さんです、とのお話を聞きました。

著名な作家のものでも、正直飲みにくい茶碗もある中、こうやって教えを得ながら、良い茶碗をお作りになる姿勢は本当に素晴らしいなと思いました。遠くから見た景色も美しく、手に乗せた感覚も良く、そして朝日焼らしさも残っていて、何とも言えない良さがありました。良きものとは、独りよがりではなく、こうやって気持ちを受け入れることで誕生するんだな、と感じた日。

今、私自身も、空間から商品まで、様々なものを作る過程の真っただ中にあります。多くの人が関与する難しさもあれば、思いもよらなかった意見が出るからこそ、大きく前に進むこともあります。

多くの学びとエネルギーを得ている今年の初釜です。

スパと茶道に見る 五感の大切さ

スパでのトリートメントを受けたことのある方なら、指圧やマッサージを受けた時、エステティックルームでフェイシャルエステを受けたときとの違いを実感されると思います。

私自身は、1980年代後半からエステやマッサージに行き始めましたが、カーテンで仕切られた設備のところがほとんどで、窓が無いのが普通でした。その後、円高・バブル期の波に押されて、香港やハワイに行き始め、ハイドロ＋個室＋アフターティーがセットになっているスパでの体験は、マウイ島のワイレアが初めてだったのではないかと思います。この時の体験は衝撃でした。同じようにマッサージを受けているはずなのに、疲労の取れ方も、頭のスッキリ感もまるで違う。その体験をきっかけに、海外のホテルスパに通うようになりました。

ちなみに、久しぶりに検索してみたら、今はウォルドルフ・アストリアの運営になっているようです。大きなスパだったなあ、と思っていたのですが、トリートメントルームは40室あると書かれていました。当時は個人オーナー系のところで、ゴルフ場も含め、素晴らしいサービスレベルでした。

http://grand-wailea.jp/

様々な場所でトリートメントを受けるたびに、”何が違うんだろう？”と考えるようになりました。空間が持つ要素はもちろん大きいのですが、空間を作る際に、その意図が明確なスパには、ある種の一貫性があることに気づきました。空間と設えとトリートメントメニュー、そこで使用される化粧品、そしてそれを理解して施術をしてくれる笑顔のセラピスト。空間だけであれば、その施設にかかわった建築家に依頼すれば、似たようなものは出来ます。都市部でもリゾート地でも、一気に似たような施設が増えました。しかしながら、表面だけ真似をしても、そこに一貫性はありません。実際にトリートメントを受けてみると、あまり印象には残らず、満足感も得られません。何より、セラピストの手から伝わるエネルギーを感じられず、質問してみても自信なさげだったので、あまり会話もしなくなりました。

お茶のお稽古をするようになり、スパの楽しさを知った頃の記憶がよみがえってきました。

仕事をする中で、何とか時間を捻出してお稽古に通っているので、前後はバタバタしていることもあります。そんな中であっても、道具を準備し、釜に向かい、湯を注ぎ、茶を点てると、不思議に気持ちが落ち着きます。この感覚は、同じお茶といってもペットボトルや食後の煎茶、お店で抹茶を飲んでも得られる感覚ではありません。

茶会や茶事はもっとです。季節を感じる空間が設えられ、心入れのある道具、料理、菓子、茶、それに会話が続き、終わる頃にはひたひたと心が満たされる感覚があります。稽古を開始してから、ずっと客として伺うだけなのですが、回を重ねるたびに、こういうもたなしを提供できるスパを作りたい、という想いは募る一方です。

これが、”五感を刺激する”という事だと思うからです。かつ、ゲストの五感を刺激するには、熟慮された趣向が無くては成立しません。

ハワイやタイのスパで感動の記憶が残ったのは、その土地の心地よさや恵みを感じて欲しいという、シンプルな考えが明確だったからだと思うのです。そして、それは、初代オーナーの時代の方が滞在を楽しめます。

スパが好きだからこそ、伝えるべきものを形にしていきたい、そう思っています。

 

 

 

茶道と日本文化

ホテルやレストランなどのホスピタリティ産業に従事している人にとって、茶道の考え方は身近なものです。ホテル学校、キャビンアテンダントの学校、マナー教室などでのカリキュラムには必ずと言ってよいほど入っています。

当社でも、折に触れてマナー講習を実施してきましたが、講師としてお越しになる元CAの先生方が、講義の際に使われるものが、「利休七則」。茶道がいかに、深く日本文化に影響を及ぼしてきたかわかります。

「利休七則」は、利休さん自身が書き残したものではなく、お弟子さんたちが、利休さんの教えをもとにまとめたものだと言われています。時代を超えて通用するもてなしの極意です。色んな本が出ていますので、ご興味ある方は、是非ご一読ください。

今回は、私が感じた”利休、ココが凄い！”をまとめてみたいと思います。

千利休の画像はこちら

堺の豪商の子として生まれ、戦国武将に茶道を教える立場になり、秀吉に仕えた後、切腹を命じられて他界。千家茶道の元祖です。利休が茶道を作った！と思っている方もおられるようですが、利休の前にある程度茶道の形は確立されていました。もともと、茶道は中国で始まり、禅宗の僧の修行の一つとして入ってきたものです。

栄西が、命がけで茶の種をもたらしたと言われていますが、発展する中でいくつか問題が発生します。それは、宮中の酒文化を解消したくて持ち込んだお茶なのに、やっぱりお酒とセットになってしまい、贅沢で享楽的になってしまったこと、お道具至上主義になってしまい、中国や韓国からの輸入品を日本の金銀を支払って買う必要があった、というあたりです。

そうなんです！この時代、スティーブジョブズが大好きであったであろう”禅ZEN"は存在せず、ただのグルメ＆セレブパーティの小道具だったんですね。

茄子型の茶入れが城一つ分、とか、命がけの合戦のご褒美が変わった形の茶釜、といった史実が残っており、物の価値は本当にわからないものです。

一方で、時代は戦国。生きるか死ぬか紙一重の時代であり、一瞬のふるまいの失敗が死に繋がるピリピリした環境。そこで頭角を現した利休さんは、イノベーターとして改革しまくります。

特に大きな点としては、輸入品が珍重される中において、国産品を育成した点です。利休好みを広め、それを作る職人（千家十職）を保護しました。楽茶碗はその典型です。日本には当時高温で焼ける技術が無く、和物＝下等品とみなされていました。様々な焼き物を試し、瓦職人であったと言われている長次郎に、茶碗を作ってくれと頼む中で生まれたのが、今や日本の誇る伝統工芸と誉高き、楽家の茶碗なわけです。その後、萩焼とか志野焼が出てくるわけですが、重くてざらっとしている土物への価値観を変えさせたのは、本当に魔法のようです。

空間も同じです。利休前は、中国から輸入された建築形態である書院造りが高く評価されており、炉も切ってありませんでした。素朴な田舎家、囲炉裏にヒントを得た炉の点前は、まさにイノベーションです。ある見方をすれば、素朴すぎ、高級感なし、農家なんじゃない？といったものを”侘びている”と表現し、価値を与えたことで、土や藁などのどこにでもある素材が見直されることになります。

作りこんだものではなく、素朴なものや、野にある花を愛で、そこに身を置くことで、心洗われるひとときを持つ、それは、センスと自信がある人にしか無しえなかった文化の創造だったのだと思います。

そして、彼の茶事は、一期一会で、その客人のためだけに用意されたものでした。複数を招くことが多かったスタイルを脱し、ときには一客一亭であったと伝えられています。その究極のもてなしのために、季節感を取り入れ、地域性のある道具や素材を取り入れていました。

人は誰でも、大切にされたいと願うものです。大切にされたことに心動かされ、温かい気持ちになる。これが”以って為す”ということです。

利休が行った改革の数々、それが心を打つものであったからこそ、残された者たちが命がけで守り、伝承して、今に繋がっているのだと思います。

 

観光のコンテンツを考える

コロナ禍で停滞した観光需要を探るべく、様々な調査結果が発表になっています。ダボス会議で発表されたレポートでも、経済誌で発表されているレポートでも、日本への旅行を希望する人が多く、大人気です。

かつての「お・も・て・な・し」だけではなく、ミシュランで最も星が多い国であるという食の楽しみ、温泉、歴史的建造物と、多様な要素があり、これらが、欧米からの距離や英語が通じないなどのデメリットを上回る状況にあります。

観光においては、大なり小なりどの国も同じことが言えますが、後世の人間が、先人たちの遺産で食べていくことになるわけです。日本の観光資産と言えば、お城、温泉、歌舞伎、忍者、相撲、と思い浮かぶもの（西洋と異質なもの）が、色々ありますが、興味を持たれる観光のコンテンツ自体、相手によって様々です。

そんな実例をひとつ

モンゴルで仕事をする機会があり、草原、パオ、ジンギスカン、遊牧民！とワイルド感溢れる景色や体験を期待して出かけました。が、かなりイメージが違ってました。まず、最初の衝撃は、ジンギスカンという料理がモンゴルには存在しなかったこと！共産化が進んだ時期に、歴史的建造物や寺院の多くは破壊され、ほとんど残っていません。博物館にいくつか展示されていましたが、数は本当に少ない。遊牧民は、子供たちの教育を懸念し、都市部への居住を希望し、ウランバートル周辺にパオごと移住したために、炭の煙がすさまじく、冬季の大気汚染がすさまじい。共産化の後、一気に鉱物資源の開発と投資が進んだため、貧富の格差が拡大しておりマンホールキッズが出現。

アジアには歴史ある建造物を持つ国が多くありますが、共産化や内乱があると破壊されてしまいます。急速な高度経済成長があると田園の景色が失われます。現代において、歴史的建造物が維持されていることや、田園風景が残っていることは、それだけで素晴らしく価値があることです。

先ほどのモンゴルで財閥の長と過ごす時間の中、日本への想いを何度か聞きました。日本が好きな理由は、寺院が美しく清潔なこと、地方のあちこちに神社があり人々が日常生活の中で祈りを捧げていること、お地蔵様があちこちにあり、大切にされていること、だそうです。彼女は、それが人の心を穏やかにしていると感じ、モンゴルでも実現したいと寺院の復興に取り組んでいます。

先日訪れた、富山の楽土庵、この土地には、「土徳」という思想が定着しています。当たり前のように土地に感謝し、仏様に感謝し、地域の人たちと祭りのための太鼓の練習をしています。見渡してみると、田んぼは美しく、ゴミはなく、場違いな看板もありません。見慣れた日本の田舎の風景なのですが、本当に癒されました。

先日のワールドカップでも、日本人サポーターの清掃活動が世界的な話題になりましたが、その場を清めることは、衛生面だけの問題ではなく、心の平静に繋がると理解されているような気がします。日本では、”整理整頓”の専門家だと認識されているこんまりさんも、米国に行くと、片付けがセラピーだと受け止められて多くの共感を得ました。

では場を綺麗にするのが、日本人の特性かと言えば、それはそうでも無かったようです。何事にも歴史的な背景があり、連続性にも不連続性にも、それぞれの理由ときっかけがあります。

日本で生活していると、歴史を敢えて意識することはあまりないですし、気遣いや窮屈さに繋がる場合もあります。某テレビ番組にのように、”ニッポン素晴らしい！”と単純に思うわけでもありません。

それでも、根強い日本人気を思うと、神々が喧嘩をせず共存し、身近に祈りの場所があり、何かあれば手を合わせるという行為や、場を清浄に保つことを良しとする文化を、もう少し評価しても良いのでは？と思うのです。

日本人が意識していないところ、そんなの当たり前でしょ？と思っているところに、日本独自のウェルビーイングの要素があるような気がします。

 

インディゴ犬山有楽苑

九州への旅の次は名古屋

名古屋市内に用事があったのですが、足を延ばして有楽苑に行ってみようと思い立ち、早速インディゴ犬山有楽苑を予約しました。いつもの通り、大した下調べをせずに行動するので、結果的には割と距離がありました・・。特に名古屋駅での乗り換えが遠い。そして、最寄り駅からも割と遠い・・。

ぜーぜーと歩いた後ようやく到着。ちなみに最寄り駅にタクシーはいなかった（甘かった・・）ホテルのスタッフに聞くと、もう一つ手前の駅だとタクシーがいるそうで、”そうすれば良かったのに～”と無邪気に言われました。それはホテルHPには書かれておらず、案内通りに来たら遠かった結果になっただけです。”ホテルHPに書かれている通りに来たのですが””と話すと、”ええ、そうでしたかあ”とこれも無邪気に言われました。（とほほ）

ここのホテルは、有楽苑の手前の敷地にあります、という感じの建ち方です。

有楽苑で茶会が開催されている日だったので、ロビーには着物姿の方がたくさん。知り合いがいて、”あら～！”と声をかけられました。茶会の日は、如庵の中は見られないものの、庭は散策できるとのことだったので、散歩していると、”どうしたのよ、今日お着物どうしたの？”と、また知り合いに遭遇。このお茶会、数年ぶりに開催されたとのことで、皆さんとっても楽しんでおられました。天気はいいし、着物姿は華やかだし、何だかとっても嬉しい気分。

で、せっかく天気も良いので、犬山城に行ってみました。

目指したのは良いものの、城にたどり着くまで坂が多い。やっと到着してお城の中に入ると、今度は急階段の嵐。うっこれ登れないかも（骨折療養中）、と躊躇していると、”あら、あなた登らないの？”と降りてきた高齢女性に声をかけられました。いや、階段コワそうだし、と話したところ、”ここまで来たら登りなさいよ～後悔するわよ～、私なんか90超えてるのよ、若い方が何言ってるの～”と言われ、結局登ることに。（頑張りました）

その後ホテルに戻り、一服、のあとは立て続けに電話会議にZOOM 会議。wi-fi環境はスムーズで、助かりました。こういう点、外資ホテルは安心感あります。

客室は、コンパクトながら使いやすく出来てます。

このホテル、立地的にお茶会参加者以外誰が宿泊するんだろう？という疑問があったのですが、どうも地元ファミリー層、女子グループ層が、近場リゾートとして宿泊しているようです。お茶会の後は、ド平日でしたが、賑わっていました。ファミリーが多いせいか、廊下が騒がしすぎて、会議の時にはちょっと困りましたが。（壁が薄いのか・・？）

立て続けにIHGのホテルに宿泊し、ホテルグレードの建築スペックの差を実感しました。面積の差はもちろんありますが、壁材、床材、ロビースペックに至るまで、ブランドグレード別の施設グレードの設定はとてもわかりやすくて、勉強になりました。インディゴは、インターコンチネンタルブランドに比べて、カジュアルグレードだと思いますが、これを”安い宿”とは表現しない。ここがIHGの上手なところだと思います。サービス的にも、オールデイダイニング、ルームサービス、温浴施設とフルに揃っており、不自由さは感じません。

むしろ、お食事については、犬山の方がレベルが高い印象を受けました。お夕食は残念ながら席が取れず（！）朝食だけになったのですが、充実度高かったです。

翌日、名古屋マダムたちにお目にかかる集いに参加しました。お茶会もこのホテルも話題になり、マダムにはあまり受けが良くなかった様子。が、あの賑わいを考えると、十分に狙いは成功しているように感じました。

翌日は、名古屋市内に移動する前に、静かな有楽苑を散策しました。

とても綺麗に整備・修復され、回りやすいお庭です。

次はゆっくりお茶会で訪問したい。

 

 

 

玉の湯に行ってきました

由布院の玉の湯さんに行ってきました。

コロナあり、骨折ありで何度もキャンセルしてしまい、”やっと着いたー！”という気持ちです。

玉の湯といえば、この景色

到着してすぐに案内されるラウンジ前のテラス

今回の滞在、純粋に玉の湯さんに宿泊したい、という目的に加えて、我が子の晴れ姿を見たい、ということもありました。

客室には、ボックス入りのアメニティと、内湯にシャンプーとコンディショナー

大浴場には、シャンプー、コンディショナー、ボディウォッシュ

ショップにも！

滞在中、私も何度も使用しましたが、由布院の柔らかなお湯に合っているようで、いつもにも増してさわやか。早朝の温泉で一緒になった方たちが、”ママ、このシャンプーいいよ～””さすが玉の湯さんねえ。”と話しておられるのを聞き、湯船につかりながら手を合わせておりました・・・！

賑やかさが復活した由布院ですが、玉の湯さんの敷地内に入ると、そこはもう別世界。穏やかで優しい空気が満ち溢れています。

お食事も極上素材がふんだんに！

ALL THAT SPAのオンラインショップでは、シャンプー、コンディショナー、ボディウォッシュ500mlの3本セットが一番人気なのですが、”玉の湯さんで使ってみたら良かったから”との口コミとともに注文してくださいます。ご滞在中の快適さに助けられているんだろうなあ、と感謝の気持ちしかありません。

温泉に行く前に、散歩をしていると、庭で草を取り、水を撒いているスタッフの方に出会いました。自然に見える美しい庭にも、絶えず人の手がかかっている、そしてそれを何十年も続けてこそ、多くのファンに支えられていることを実感しました。

学びの多い滞在でした。

 

新しいチャレンジ

この数年取り組んでいたことを、来年形にすることになりました。準備が本格的にスタートする前に、お世話になっている方々のところに報告に行ってきました。

”これからこういう事をする”とご説明すると、その内容、会社を作るときに聞いた話を同じだね、と言われました。いや、進歩が無かったのかな、とギョッとしたところ、ずっと貫いているのを見て安心しましたよ、と言っていただき嬉しくなりました。

スパの世界に足を踏み入れたとき、日本の市場は、輸入超過の状態でした。コンセプトも商品も海外からやってきて、日本の足元のものはほとんど評価されず、ヨーロッパのブランド、タイのブランドと次々にオープンしては、メディアを席捲しました。当時進出してきたブランドは、もうどれも残っていません。

日本のものを使いたいと思っても、20年前には、使えるものは何もありませんでした。洞爺でスパを立ち上げたとき、北海道の精油を探しましたが、当時は合成品ばかりでどれも使えず。今はSHIROというブランドを展開しているローレルも、合成香料だらけの入浴剤などを作っていて、製造を依頼しても、天然の精油を使用したものは難しいと断られてしまいました。

アロマテラピーの先生たちに、国産精油の使用を働きかけても、”日本のものはレベルが低い””あの価格では使えない”と、受け入れてもらえず、国産精油を使用したALL THAT SPAを立ち上げた際、使って欲しいと持参すると、”随分コストの高い商品を作ったんですね”とほとんど物好きの道楽といった扱いでした。

私は、時間をかける分、自分の感覚を大切にします。海外に行き精油の産地や製造工場を見せてもらったり、展示会に参加したり、そして相変わらずスパに行き続ける中、国産精油はやっぱり素晴らしいと確信を持つようになりました。来日された、海外のアロマテラピーの大御所たちに、”これが欲しい、どうやったら手に入るのか？”と何度も言われたことも、その確信を後押ししました。

ツーリズムがより発達し、人の行き来が当たり前になると、その国らしさは何よりも重要になります。これだけの自然資産と歴史を持つ国が、借り物で展開するサービスが評価されるはずはありません。

旅人の視点で見ると、その国独自の文化や誇りを感じさせない国には、魅力を感じません。

日本の”おもてなし”と口にはしますが、何をもって”もてなし”と言うのか、立ち止まって考える必要があります。もてなしは、”以って為す”ことです。

海外から珍しいものを持ってきて展開するのは、そう難しいことではありません。一方で、足元のものを商品化するには、深い理解と正確さが求められます。だからこそ、伝統文化以外の領域で、”日本”をコンテンツ化する動きが無かったのだと思っています。

コロナは大変なことではありましたが、じっくり考える時間があり、コンテンツを作ることが出来たのは、ある意味幸運なことでした。ようやく準備が出来たので、あとは、共に活動してくれる仲間を募りたいと思います。

ウィンザーホテル洞爺にスパを作るとき、集ってくれた人に、”ここでの経験は一生の財産になる”と話をしました。

20年を経た今、同じことを伝えたいと思います。”このプロジェクトに参画した経験は、一生の財産になる”。前と違う点があるとすれば、”日本人として”という点でしょうか。まだ方向が定まっていなかった前回に比べて、今回の方向はかなり明確だと思っています。国内で活動するだけでなく、今後海外での活動を目指す方にも、得難い経験になると考えています。

来年は、良いご縁を得て、発信に転じたいと思います。近々募集を開始します。

 

9月1日

昨日9月1日は、（株）ウェルネス・アリーナを立ち上げた日です。2006年9月1日に登記をし、その日から活動が始まりました。早いもので、16年が過ぎ、17年目に入ります。

すでに設立当時のことを話す機会もほとんど無くなってしまったので、書いてみたいと思います。

2006年の春に、宮崎のシーガイアでの再建業務が一段落し、東京に戻った私は、スパセラピストがもっと活躍できる場を作りたいと考えるようになりました。シーガイアに、日本初となるバンヤンツリーを誘致したものの、他の業務との兼ね合いで、どっぷり浸かることを“厳禁”され（笑）、横目で見つつスパへの想いが高まっていました。スパアカデミーのことや、タイでは高学歴のセラピストが海外でも指導者として活躍していることなどを教えてもらい、日本より随分進んでいると感じたことも影響しています。

この時期、東京ではマンダリンやペニンシュラの開業プロジェクトが進んでおり、日本人セラピストの採用や研修について、多くの方から相談を受けていました。アロマテラピーの資格取得者が増えていた時代でもあり、ある方から”アカデミーを作りたいので応援して欲しい”と打診がありました。セラピストの役に立つだろうと考えたことと、大変熱心な働きかけでもあったため、ノウハウや資金面での応援を決め、開始に向け準備する夏になりました。が、これがなかなかうまく進まず、結局この後始末を引き受ける形で、私が代表になり会社組織を立ち上げることになりました。その設立日が9月1日です。そういう意味で、若手ベンチャーの会社のように、仲間で楽しくワイワイ！という雰囲気ではなく、責任感いっぱいでやや硬めに立ち上げたスタートだったと思います。

その後、ご縁あっていくつものホテルスパを立ち上げたり、運営をしたりして現在に至ります。営業活動皆無の会社ですので、ご縁はすべてご紹介での広がりです。本当に有難いことです。

当社のご縁は、運営中のスパの実績によるものですので、それはイコール、セラピストたちの頑張りそのものです。施術や接客が良かった、というお客様からのお声もあれば、スタッフの誰もが人柄がよく誠実であるとのホテルからのお声もあります。

当社の社名である”ウェルネス・アリーナ”は、スパというプラットフォームに、様々な専門性のある人に集まって欲しいとの考えで付けました。ウェルネス、という言葉自体、定義が曖昧で広く、まだ世間で認知されている言葉では無かったので、私自身のコンセプトも、それほど明確なものではありませんでした。ただ、16年たち、それは少しずつ具体的になってきているように思います。

色々模索する中で、人の手に勝るものはなく、また自然の力に勝るものはない、と感じます。そして、日本の豊かさも実感します。日本の風土で生まれた自然の恵みを、作り手の手、セラピストの手を通して、多くの人に伝えることが、この会社のミッションなんだと思います。

全国各地の情熱ある作り手と、志のあるセラピストに支えられて、9月1日を迎えられたことは、本当に幸せです。

新たなご縁に恵まれて、もう一歩踏み出す17年目のスタートになりました。稲盛さんも大切にされていたという言葉、「敬天愛人」を胸に、楽しいことを形にしていく1年にしたいと思います。

 

 

スパのチーム作り

今回は、スパのチーム作りについて書いてみます。

ホテルスパの面白いところは、多様なバックグラウンドの人が集まるところです。アジア発のスパブランドには、自社でアカデミーを作り地元スタッフ採用で運営を開始し、その後も同様の仕組みを踏襲しているところもありますが、多いの場合は、いくつかのライセンスを指定し、一定の資格や経験を持っている人でチームを形成します。

どういった資格を指定するかで、そのスパのコンセプトがわかります。例えば、多様なゲストを対象にするクルーズ船のスパの場合、ボディワーク系、エステ系、アロマ系に加えて、日本の指圧もリストに加わっています。CIDESCO, CIBTAC, ITEC, IFA/IFPA、それに日本の国家資格である鍼灸です。

ホテル再生をきっかけに、スパの運営を開始したとき、お国により事情がかなり異なることに気づいたため、日本の事情を自分で調べてみることにしました。学校訪問、シラバスを調べる、実際に学校に入学して授業を受けてみる、資格を取る、海外の学校に短期入学する、と色々やってみました。

それぞれのセラピーには、発展するだけの背景があると思うので、基本的には、生理解剖学と皮膚科学をきちんと学ぶ仕組みがあれば、土台としては十分だと思いました。体について学んだあとは、使う粧材について学びます。エステ系は化粧品学がメインで、アロマテラピー系は、ここでキャリアオイルや精油について学びます。上級コースとして、エステ系は機器についてのコースがあり、アロマ系は、学校によっては占星術とかメンタル面のコースがある場合があるのですが、この段階になると？？？かな、という印象を受けました。特に、アロマテラピー系は、上級者ほど魔女みたいな服装になっていき、若干宗教がかっていて怖い・・・。

基本的な知識や技術を習得した方であれば、スパセラピストとしてスタートできるわけですが、ここで大切になってくるのは、チームワークです。エステ系の学校は、割と当初から”まずは組織で働く”教育をしますが、アロマ系の学校は、”まず自分らしくあること”を教育する傾向にあります。資格を習得しても、自分のケアや家族のケアに留める方も多いので（にしては受講料が高いけど）、当然といえば当然です。海外では、アロマ系の学校からホテルスパに就職する方が多く、ヒーリング系のタイプも多いので、あまりに”自分らしく”あるので、組織の一員としては難しい方も多いようで、しばしば海外のワークショップでは議題になっていました。

ホテルスパで働く場合、”ゲストのことや仲間のことを、高い優先順位で考えられる人”が求められます。活躍も出来ると思います。開業したり、講師を務めるよりも、若干自由度は下がるかもしれませんが、組織に守られる利点もありますし、より可能性を広げるチャンスも得られます。このあたりは、それぞれの方の考え方次第でしょう。

多様なバックグラウンドを持つ人が集まる場合、軸になるものが必要になります。私自身、スパにかかわるようになってから、これをずっと探してきました。軸探しをする中、考えるきっかけになったことが２つありました。

1つめは、ホテルで学んだこと。ウィンザーホテル洞爺のコンセプトが海外では通用せず（イギリスとフランスのパッチワークだと言われたこと）、次に関わったシーガイアのプロジェクトでは、国際的なホテリエから、sense of placeという概念を学んだことです。

この後に、今の会社を立ち上げることになりますが、それでもまだ軸ははっきり見えていませんでした。

2つめのきっかけは、東日本大震災でした。この後のプロジェクトのことは、拙著「SPA IN LIFE」にまとめてありますが、本当にこの国が潰れるかも、という危機感を感じる中、日本の風土や植物に向き合う決心をし、ALL THAT SPAのブランドを立ち上げました。その後、日本の様々な地域の作り手さんとのご縁が続いています。

結果的には、sense of placeの考え方を具現化することに繋がり、日本の観光も国際化に向かう中、大切なコンテンツだと評価していただけるようになってきました。SDGｓなる考え方も、急速に広がっていますが、国産精油を使うこと、地方の産物を使うことは、大袈裟な社会意義を語らずとも、気持ちの繋がりや支え合う温かさをセラピスト自身が感じることに繋がっていると思っています。

これがうちのチームの軸と言えます。

海外の優れたブランドを導入する際にも、同じような価値観を共有できるかどうかを重視しています。そういう意味で、ファミリービジネスとしてじっくりやっているブランドとのお付き合いに、心地よさを感じます。

スパのチーム作りを考える中、私自身、多くの学びの機会を得てきました。出会いあり、発見あり、研究あり、迷いと相談を経て、より良いチームにしていければと思っています。

 

伝統と革新

日本らしさ、日本の文化や伝統、と言うと、ずっと変わらないもののような気がするのですが、実は伝統あるものほど変わってます。京都では、よく「伝統と革新」という言葉を耳にするのですが、長い歴史を持つ場所だからこそ、変わる事の大切さが引き継がれているのかもしれません。

お茶のお稽古を再開するにあたり、今回は歴史や工芸も時間をかけて知りたいと考えたので、茶会や展覧会も出来るだけ出かけるようにしています。発見の連続です。

千利休は、まさに革新の人です。当時のお茶は、寺で行われる修行の一環で、道具も中国や韓国のものばかりでした。薄く割れにくい高温で焼き上げる磁器のみが使われており、日本の道具は価値が無いとされていました。技術が無い中で、輸入品至上の考えが色濃かったということです。そして、台子や棚を使う、風炉しかありませんでした。そこに、囲炉裏から発想を得た炉の点前を考え、厚ぼったく割れやすい陶器に価値を与えたのが利休です。ピカピカが凄い！と言われた時代に、素朴こそいい！と真逆の価値観を定着させた人です。利休により、千家十職と言われる職人集団が形成され、日本の工芸品の歴史が、ここからスタートしています。まさに、日本工芸文化の祖！実はものすごいクリエーターであり、イノベーターなんですね、利休は。

そこから紆余曲折あり、江戸時代を迎え、武士の嗜みとして発展を続けて200年あまり。大変化のときがやってきます。明治維新です。そもそも、武士がいなくなり、急に洋館が登場しちゃうわけですから、この時代の変化も凄まじい、しかもうんと短期に。当然武士の庇護を受けていた日本文化系は大打撃を受けます。そこで登場するのが、玄々斎。彼は初めて、”椅子で行う茶道”を考案します。国際化に対応するための案です。これもまた凄い！保守的な人であれば、そもそも西洋人なんかに茶の湯はわからない、とか、畳の上でやってこそ茶の心がわかる、とか考えると思います。でも、玄々斎はそうじゃなかった。広く茶の湯の文化を伝えたいと考え、テーブルと椅子を使っても、きちんとした点前が出来るように考えます。これは万博で披露されたそうです。この点前、テーブルと椅子を使うといっても、内容は格が高く、登場する道具も、高い格のものが登場します。そこに玄々斎のプライドがあったのだと思います。大混乱の中で、柔軟に対応しながらも、誇りを守った玄々斎、実は私の大ヒーローなんです！

そして、日本はその後戦争に突入し、第二次世界大戦を敗戦で終えます。ここで登場するのが、鵬雲斎大宗匠。ご存命です。この方もまた凄い。大宗匠は、裏千家の跡取りでありながら、招集されて特攻隊に配属になります。出撃数日前に敗戦となり、出撃はなさらなかったものの、多くの友人を特攻で失います。靖国神社で行われる献茶式での気迫は、すさまじいものがあり、最初に拝見したときは、本当に衝撃を受けました。

ここでもまた、茶道は消滅の危機を迎えます。武家茶道が背景にあり、それまで茶道は男性エリートのものでもあったわけで、政財界に愛好者が多かった＝米国に嫌われる、懸念がありました。ここでの大転換は、茶道を男性のものから女性のものに変えたことです。高い教育を受けた未亡人が多く残される中、収入を得ることも大切でしたし、戦後の日本には、花嫁修業の大衆化がありました。ここで、免状制度・師範制度を導入し、そのシステムを全国に拡大します。今、私たちが認識している”嗜みとしての茶道”は、実は戦後に作られたシステムなのです。大宗匠は、加えて、”平和のための茶”という概念を打ち出され、世界各地に支部を作り、平和を祈る茶会を催します。各国の大使館にも、立礼のセットが置かれており、どこでも茶の湯を披露出来るようになっているのは、こういった取り組みの成果なのでしょう。

日本らしさとか伝統といったものは、実は革新の積み重ねなんだと思います。ただ何かを模倣したり繰り返すのではなく、一歩でも前に進みたいと感じさせてくれます。