梶川貴子のつれづれスパ日記：ウェルネスアリーナ

今年も梅シロップ！

梅を見かけたので、早速仕込みました。去年は油断して失敗したので、今年は飲みた～い！

私はアルコールに弱いので、梅酒じゃなくて、もっぱら梅シロップ。氷砂糖で作ります。とうきび糖や黒糖を入れてみたこともあるのですが、氷砂糖の方が美味しくできました。

梅シロップは、私にとって母の味です。庭に何本か梅の木があり、大きな実がたわわになってました。その梅を、自家製の梅干しや梅酒にしていくのですが、子供用に、と作ってくれていたのが梅シロップです。アルコールじゃないし、添加物も入れないので、あまり長持ちしないのですが、それだけに、この季節だけのお楽しみで、大好物でした。

暑くなると、ついついジュースが飲みたくなるのですが、飲み過ぎてぐったり気分が悪くなるのが、私の常。でも冷たいもの飲みたい・・。そんな時に登場していたのがコレ。梅のエキスが体に良いのか、夏バテ防止にもなり、安心の一杯でした。

大人になって、梅が店頭に並んでいるのを見るようになり、”作ってみようか”と思いだしたのが数年前。教えてくれる母は今はもう居ないため、ネットで調べて、作ってみました。ちょっと甘い・・ちょっと薄い・・と昔の記憶をたどりながら作る梅シロップ。懐かしく優しい味です。

浮世絵ブーム？

サントリー美術館で開催されている、HIROSHIGE VIVIDを見に行きました。

VIVIDと言うだけあって、本当に鮮やか。特に赤が。

このコレクションは、日本火薬株式会社元会長の原安三郎氏が収集したものとのことですが、これだけの作品を集めるのは大変だっただろうと思います。そのお陰で、日本各地の江戸時代の風俗を、美しい色調で楽しむことができるわけで。

サントリー美術館の展示も素晴らしく、版が進むとどれだけ線や色がぼやけてくるか、絵に描かれている現代の風景がどうなっているか、対比で丁寧に説明しています。それだけに、じっくり鑑賞する人が多く、全て見るのには、かなりの時間がかかりますが、それだけの価値はあります。

そして、浮世絵つながりで、Bunkamuraにも行きました。

こちらは、ボストン美術館が収蔵している作品で、期間が終わると日本では見れなくなってしまう・・・。ということで、押し合いへしあい、かなり体力のいる鑑賞でございました。

広重と同じく、色鮮やかで、とても江戸時代の版画とは思えないほどです。しかも、髑髏あり、イケメン３人衆ありで、まるで芸能雑誌みたい！

日本の文化というと、侘びさびで、地味な色で（これも好きですが）、と思いがちなのですが、色も自由自在、素材も自由自在で、とても開放された感じ。浮世絵は、蕎麦１～２杯の値段で購入できる、大衆の楽しみだったそうで、これもまた驚き。

パリやイタリアでアートを見ると、宗教画とかパトロン一家を描いたものとかが満載で、ロダンに至っては、大作品すぎて権力者からの発注が無いと、そもそも活動が成り立たないし、と意外に窮屈。

でも、日本の浮世絵は、パトロンは大衆。作家と版元と買い手で、経済が成り立っていたことを思うと、江戸時代の日本人は、ビジネスモデルを考える天才だ！と思ってしまうのです。もちろん、版元はもっと稼ぎたい、だから劣化しても版を重ねたかったでしょうし、作家は嫌な顔をしただろうし、と若干の軋轢はあれど、それでも仕組みを考えた人はすごい手腕です。

何だか窮屈な雰囲気の今の日本。日本人って真面目で窮屈なの？と思ってしまうのですが、江戸時代はこんなに軽やかで商才があった！新発見です。

 

ゲーテ７月号

ゲーテ（GOETHE）７月号のタイトルは、”ホテルの醍醐味は、スパ＆ジムにある！”。東京、大阪、京都、沖縄のホテルスパの特集です。

インターコンチネンタルホテル大阪は、関西のトップページに掲載されています。

ALL THAT SPA OSAKAは、ヘッドスパを取り上げていただいています。フルフラットになるヘッドスパチェアを備えた専用ルーム。

大阪・梅田に合ったサービスを考える中、ビジネスパーソンの利用が多いことを想定し、最期の最期に決めたこの部屋のスペック。私自身が会議でクタクタになっていた頃、あ～眼が疲れたよ～背中固いよ～と辛かったことを思い出し、”あったらいいな”で作りました。楽になった～とリピートされる方の多いメニューです。

広々としたプール、最新のマシン、プールサイドでのヘルシーメニューなど、充実度の高いフロアです。ご宿泊の折には、ぜひお立ち寄りを！

ルイ・ヴィトンの旅

旅をテーマにした、ルイ・ヴィトンの展覧会に行ってきました。紀尾井町に作られた期間限定の会場ですが、特設と思えないほどの上質感です。

富裕層の旅は、こだわりの生活全部持っていたようで、グルーミング一つとっても、圧巻です。

日本人にも、こんなこだわり派がいたようで、板垣退助と白洲次郎がオーダーしたバッグが展示されていました。白洲次郎は何となくイメージできますが、板垣退助にはちょっと驚き。

ヴィトンの代名詞でもある、モノグラムは、日本の”紋”にインスパイアされたと言われています。そんな日本での究極のオーダーといえば、コレ！！

野点てどころか、しっかりお茶事ができる一式です。美しい・・・。

展示も、パンフレットなどの印刷物も、スタッフの方の案内も、全てハイレベルな（しかも何と無料！）な展示会。ヴィトンやるな～と感心しきり。

初風炉の茶事

週末、社中での初風炉の茶事でした。

茶道では、秋～春の時期には炉を使い、暑くなる春～秋の時期には風炉を使います。その切り替えを楽しむ茶事です。お稽古を始めて、最初に参加した茶事が、この初風炉でした。何が何だかわからず過ぎた昨年から１年、今年は、もう少し流れがわかるといいな、と思っての参加です。

うちの社中では、懐石料理も手作りです。これも昨年、本当にびっくりしました。お茶の点前だけでもふ～ふ～言っている中、しつらえ、お料理・・、もう頭いっぱい！という感じだったのですが、何度か参加するうちに、この”手間がかかる”ことが、学びであり、もてなしなのだ、ということが、少しずつわかってきた気がします。

今回は、お料理の材料買い出しから参加しました。早朝、築地集合です。献立は先生が考えてくださっており、必要な材料をどんどん買っていきます。魚屋さんから始まり（最後にピックアップします）、乾物、野菜、漬物とまわり、準備中にいただくお昼もここで調達します。

お稽古場に戻り、手分けしてお掃除、器やお道具を出して、乾拭きしたり寄合に出す準備をしたり。合間に先生からお道具の説明を受けます。（まだ上手にメモを取れず・・）水屋組は、黙々とお料理を作ります。

そして、お茶事当日。もてなす側と、もてなされる側に別れての稽古茶事スタートです。もてなす側は、亭主と半東が、お茶を点てつつ会話で盛り上げていき、水屋はピッタリのタイミングで常温だったり熱々だったりのお料理を出していきます。もてなされる側は、ほどよいペースで食し、食しながら懐紙などで器を綺麗に保ちつつ、最後に出される湯で、器を綺麗にし、お箸も清めます。お箸を清め終わったら、音を立てて盆に落とし、終了の合図をします。

チームワーク良く、スムーズに進むと、本当に楽しく清らかな気持ちになる、至福の時間です。お天気も良くて、風も爽やか、障子から漏れる光は本当に綺麗でした。

お茶事で学ぶことは、都度たくさんあるのですが、”もてなし”は、同席した人皆の気持ちで成り立つもの、そして、もてなされる側の姿勢の大切さを感じた日でした。

新米の私としては、問答のごく一部しか理解できていなかったり、お詰めとしてテキパキ動くつもりが、座椅子（使っている・・）の出し入れにモタモタしたりと、まだまだ課題の多い一日だったのですが、帰宅後、ただグッタリしていた昨年よりは、進歩したかな～と感じる今年でした。