梶川貴子のつれづれスパ日記：ウェルネスアリーナ

インターコンチネンタルホテル大阪のオープニングパーティー

昨日６月５日１１時に、インターコンチネンタルホテル大阪が開業しました。そして同時にオールザットスパオオサカも開業しました。

その開業に先立ち、６月４日に、オープニングパーティが行われました。私もご招待を受け（身内ですが）、存分にパーティーを楽しんできました。忙しい中ご参加くださった方々も”楽しい！素晴らしい！またすぐ来たい！”と絶賛される夢のひとときでした。印象的だったのが、”梶川さん、このホテル自体が、デスティネーションだねえ。”と言っていただいたことです。この都会の真ん中で、デスティネーションになるのは、それだけコンテンツが充実していないと難しいこと。（しかも、この言葉をかけてくださったのは、観光行政のプロの方でした。）

今回のパーティは、関係者のスピーチをバンケットで聞いた後は、ホテル内の施設を回っていく、というものでした。行く先々にサプライズがあります。プールでは人魚が泳ぎ（シンクロナイズドスイマーです）、レストランでは趣向を凝らしたお料理や飲み物が用意されています。レジデンシャルスイートではギタリストが音楽を奏で、オールデイダイニングでは、調理道具を使ったパーカッションが陽気な雰囲気を演出しています。そして、大阪の夜景をどこからでも堪能できます。これまでは、昼の景色しか見る機会がなかったのですが、夜の大阪は東京とまた違う魅力があり、何とも言えず素敵です。（といいつつ、夜景の撮影がうまくいかず、写真がありません・・。ぜひ実際に見ていただきたいです）

ホテルのオープニングは、それ自体がたいへ～んな大仕事なので、オープニングパーティを魅力的に盛り上げることがどれほどタフなことか、わかっているつもりです。そんな私にとって、今回のパーティは本当に本当に感動的なものでした。忙しい中、スパの立ち上げをサポートしてくださった方々の写真もパチリ。美女軍団に囲まれているダンディな男性は、副総支配人。この風景が消えてしまうのが何とも惜しくて、パーティ終了前にお願いしてポーズを決めていただきました！そして、ずっと支えてくれた礼子さんとの２ショット。

大絶賛の中、オープンを迎えたこのホテル。早くも友人たちからは、ツアー企画要請が殺到中！出張ついでではなく、このホテルに滞在するために、行くしかないでしょ！？（もちろんスパは外せませんよ）

オールザットスパオオサカ オープン！

本日、６月５日、朝１１時のテープカットで、インターコンチネンタルホテル大阪がオープンしました。と同時に、オールザットスパオオサカもオープンしました。

前日からオープニングパーティが行われており、ずっとイベント続きだったので、オープン後の方が静かになるかもね～などとのんびりしたことを口にしていたのですが、とんでもない！開業と同時に入ってきてくださった第一号のゲストをお迎えした後、ひっきりなしに内覧のお客様がお越しになり、そのまますぐトリートメントを希望される方もおられ、ご予約のお電話も続き・・と閉店まで大忙しの一日となりました。

この”内覧の多さ”はこれまでの店舗にはなかったことなので、これが注目を集めるプロジェクトだからなのか、大阪という土地柄なのか、まだわからない面もあるものの、興味を持ってお越しくださるゲストが多いのには、驚き嬉しく思いました。

そんなオープンの日、お祝のお花もたくさん頂戴し、エントランスがぐっと華やかに。いつも応援してくださる方々、今回のプロジェクトでチームとしてサポートしてくださった方々、とその温かいお気持ちに感激し、一つ一つのお花をじっくり眺めていました。中でも嬉しかったのは、軽井沢プリンスホテルさんからのお花です。今回の大阪での開業を喜んでくださり、日が迫るつれ、励ましてくださったり、お気遣いいただいたりと、応援してくださっていることを日々感じていました。開業準備の最終チェックで慌ただしくしている中、お花が届き、ほっと心和むひととき。

たくさんの人との出会いやサポートで、今日の日を迎えたこのスパ。スタッフと一緒に大切に育てて、多くの方々にとっての大切な場所になれるよう、取り組んでいきたいと思います。

 

開業１週間前

インターコンチネンタルホテル大阪の開業まで、あと１週間。グランドオープンは６月５日ですが、６月４日にはオープニングパーティが予定されていますので、来週の今日は、ピシッと運営開始の朝を迎えていることになります。

ホテルの中では、あちこちで、テストランやシミュレーションがスタートしており、スパ部門としても、これに加わっています。準備を開始したときから、熟慮を重ねて進めてきたつもりですが、それでも、この段階では、細かな手直しの連続です。かくして、まるで”運び屋”のように、東京と大阪の往復を重ねているわたし。

う～ん、やっぱり違う、と思っては、小物の選定やセッティングをやり直しています。

ひとたびオープンしてしまえば、そこはもうコンシェルジュやセラピストたちの舞台になります。少しでも自信をもって接客できるように、細々としたアイテムを揃えたり、動きやすいように配置を見直したり、と、もう一息裏方の作業を続けます。

 

ガラスの中の小宇宙

ガラスアートは素敵です。素敵だと思っていましたが、ガラスという製法がこれほどまでに素敵なものだ、と実感したのは、今回が初めてかもしれません。

オールザットスパオオサカでは、トリートメントルームにチャクラの色の考え方を取り入れていることをご紹介していますが、この”色”の表現を、富山ガラス工房所属の、若き才能あるアーティストの皆さんにお願いしています。エントランスのアート作品に加え、もっと身近に感じられるものを、とお願いしたのが、ペーパーウェイト。スパに来てくださる皆さんの日常で、パワーを与えてくれるといいな、と思ったためです。

現場も見ていただき、打ち合わせを重ねて届いた作品の素晴らしいこと！そのまま手にとってもため息ものでしたが、ラウンジに、ライティング機能のあるテーブルがあるのを思い出し、ちょっと置いてみました。すると・・・ガラスの中に表現された色の重なりが浮き上がってきます。それはまるでこのガラスの中に宇宙があるかのように。

見つめているとドキドキするほどです。ぜひこの感動を大阪で！

ウェルネス・アリーナのfacebookで、１点ずつご紹介しています。こちらもぜひご覧ください。

www.facebook.com/wellnessarena

 

 

 

引き出しを増やす

今、オールザットスパオオサカは、開業前の仕上げ段階に入っています。セラピストたちは、トレーニングに取り組んでいますし、マネジャーやコンシェルジュは、ご予約・お見送り・会計方法など、ゲストが快適にお過ごしいただけるよう、フローを確認中。マーケテイングはツール作成や情報発信、既存のお客様への開店のご案内など、もうまさに猫の手も借りたいほどの忙しさ。

こんな中、私は何をしているかと言うと、重箱の隅をつつくような細かいことを何度も頭の中でシミュレーション中。足りない備品や小物を買い足したり、入れ替えたり、現場で撮影してきた写真をもとに、色や質感をチェックしたりしています。そしてまた来週現場で再確認します。当面は、この行ったり来たりの作業の繰り返しです。

この最終段階において、細かなものの選択で悩みます。いくら上質なスパブランドのコスメを使っていても、オリジナルの化粧品を作っていても、セラピストがゴッドハンドでも、お迎えでがっかりされたら、そしてトリートメント後のラウンジでがっかりされたら、ホテルスパとしては失格です。

コンセプトの開発に始まり、こういった最後の細かな点を決めていく中、いつも感じるのは自分の”引き出し”の大切さです。面白いものが見つからない、探すネットワークが無い、という場面では、本当に悩みます。こんな時、実はスパと全く関係の無い分野での経験が、この”引き出し”を増やすことにプラスになっていることに気づきます。

たとえば、今回、”日本のもてなし”をテーマに掲げたいと思ったのは、鳴海製陶のアドバイザーのお仕事を通じての経験でした。洋食器として有名なメーカーであり、ボーンチャイナのモノ作りでは定評があります。商品開発、工場の方々との話し合い、海外の展示会の視察、そして、プロジェクトの最中に起きてしまった東日本大震災、そういった経験を経て、OSOROという商品を開発しました。www.osoro.jp

この商品は発表当初から、まずは海外でとても高い評価を受け、多くのコンセプト、デザイン関連の賞を受賞しました。コンセプトを明確にすることや、日本のこだわりを伝えることが、いかに人々に受け入れられるかを実感し、また自信にもつながりました。

こういったプロジェクトを通じて、自分で美術展や展示会を見て回ったり、実際に工房や作家さんに連絡を取って会いに行ったり、買って使ってみたりしたことが、今回のスパのディテールの表現につながっています。ぜひ、スパにいらしていただき、そんなこだわりの数々を手にとっていただきたいと思っています。

 

ポイントカード作りました

ウェルネス・アリーナのスパ全店で使えるポイントカードを作りました。ポイントカード・・今更・・と思われるかもしれないのですが、超リピーターゲストや複数の店舗を行き来してくださるゲストが増えてきたため、思い切って作ることにしました。

複雑な仕組みは苦手なので、内容は至ってシンプル。来店ごとに１つスタンプを押し、５ポイントでオリジナル商品の中から一つプレゼント。１０ポイントで１万円のスパ利用券。オリジナル商品は１，０００円～５，０００円の幅があるし、１万円の利用券はかなりの大盤振る舞い。ある意味、本当に大雑把です。あまりのお得さに、スタッフからも驚きの声が！

でもいいんです。リゾートもしくはアーバンリゾートのような立地の店ばかりなのに、リピートしてくださることが本当に有難く、感謝の気持ちを表したいと思っていたので。

このカードを作ろうと思っていた矢先に、大阪の出店が決まりました。新しく１行加わります。今年いっぱいは、既存店のお客様がALL THAT SPA OSAKAにいらっしゃる際には、インターコンチネンタルホテル大阪の”すっごい”プール＆フィットネス＆お風呂を使っていただけることになりました。（もちろん、スパのご利用時に限りますが）

ゴールデンウィークから、ご案内を開始しました。新店のオープンを喜んでくださり、”大阪、絶対行くわ”と言ってくださる方、ポイント頑張ってためる！と受け取ってくださる方、など嬉しいお声の連続です。大阪で、新しいお客様にお目にかかれるのも楽しみですが、こうやって長年のお客様に支えていただいているんだなあと、改めて感じた今回のポイントカード導入です。

 

スパ予約開始の件が日経ＭＪに掲載されました

本日の日経ＭＪ（マーケティングジャーナル）に、インターコンチネンタルホテル大阪のレストランとスパの予約開始の件が紹介されました。６月５日の開業に向けて、５月９日より受付開始しています。嬉しいことに、受付開始すぐから、ご予約のお電話を頂戴しました。インターネットからも早速ご予約いただいています。（嬉しいです！）

この紙面に掲載されたのは、サービスデジデンスの広いお部屋のテラスです。ホテルの客室数は２１５ですが、それとは別に５７室の長期滞在用のお部屋があります。キッチン、ランドリーがついていて、一部の（広い）お部屋には、テラスもついています。グランフロント大阪内には、多くのレストランやデリがありますし、パン屋さんは７時から焼きたてのパンを並べています。スケジュールがパンパンのときは、何と言ってもホテルが便利ですが、少し余裕がある日程のときや旅行の際は、キッチン付きのお部屋だと何かと快適だと思います。

大阪を拠点に、京都へも神戸へも移動できて、買い物にも便利、食事のバリエーションもあり。そして充実したプール＆フィットネスの施設があり、スパのトリートメントがあり、とまさに至れりつくせりのこのホテル。お仕事で関わっているから言うのではなく、本当に良く考えられた施設だと思います。私もプライベートでお世話になると思いますし、友人たちにも自信をもって勧められます。

スパの予約は、忙しい方の利便性を考えて、インターネットの画面で完結できるようにしました。新幹線に飛び乗った後、座席でＰＣやスマートフォンを使って予約していただけます。www.icosaka.com

 

トリートメントルームの名前

スパのトリートメントルームには、それぞれ名前がついています。軽井沢のスパザフォレストでは、地元の植物の名前、広島のスパザブルーでは、瀬戸内の島の名前から選びました。ホテルのスパプロジェクトのメンバーの方たちにお願いし、候補を挙げていただいた中、議論を重ねて決まりました。植物や島の名前といっても、五感やその格など様々な要素のバランスを取っていきますので、かなり時間がかかるプロセスです。

この名前をつけるプロセス、なぜか毎回プロジェクトが一番忙しいときにやってきます。（仕切りが悪いと言えばそれまでなのですが・・）設計をする際、施設全体のコンセプトや配管、電源の位置、各種許認可、部材選定、備品選定と進み、日々多くのことを決めていく必要があります。そして実際の施工が始まるタイミングには、面接やトレーニングの仕込みに入る必要があり、これもまたてんてこまい。大抵の場合、人が多く絡むことは予定通りには進みません。調整調整、また調整の日々。

という状況の中、ドアに紙が貼られます。”１・２・３・・”名前が決まっていないので、施工の段取りを組む際に、部屋を番号で呼ぶのです。そしていつも頭に浮かぶのは、”番号でもいいか”。そう、この頃には”考える”パワーがかなり落ちており、名前を考えるこの知恵を使う作業からの逃避思考が始まるのです。

今回の大阪でも、ある日、マネジャーから”梶川さん、ドアに１・２と張り紙があったのですが、まさかあれが部屋の名称じゃないですよね？”との質問。ギクギクッ！！”え～っとわかりやすいから、番号もいいんじゃない？””冗談じゃないですよ、ちゃんと名前くださいよ～”そっそうだよねえ・・頑張ります・・しくしく（今日はもう無理）。

そこから、一人ブレストに取り掛かり、あ～でもない、こ～でもないと唸る日々が始まります。今回の部屋は７つ。チャクラと日本の色を組み合わせた名前にすることにし、そこから名前を選びます。と、基本構想は決めたのですが、そこからがまたまた・・。それはなぜかと言うと、日本の色は本当に多いのです。微妙な色彩、そして名前の持つ意味の幅。例えば、赤だけで３０種類、オレンジと黄色の境目がはっきりしない、青は１００種類以上あり。。

名前から得るイメージはポジティブなものでありたいし、五感も綺麗で、漢字の意味にも関連が欲しい・・。と思うとまた一からやり直し。という作業を繰り返し、決まった名前は”くれない（赤）””やまぶき（オレンジ）””なのはな（黄）””あさぎ（ターコイズ）””るりいろ（青）””ときわ（緑・ピンク）””あやめ（紫・白）”の７つです。チャクラの色には、身体の部位を表す意味と、精神や感情を表す意味があります。たとえば、赤は生命力や情熱、オレンジや社会的評価や成功、緑は愛や調和を意味します。

今回、私が選んだ名前で、一番気に入っているのは、”ときわ”です。漢字では常盤、英語ではEvergreenと表記されます。とこしえの緑、という意味合いから、カップルルームの名前に選びました。チャクラとしては心臓・肺を表しますが、このチャクラが緑とピンクを表すというのも、人の愛情をイメージさせて、とても素敵です。

それにしても、改めて感じる日本の色の豊かさ。このことに気づいただけでも、”番号でいいか”に逃避しなくて良かったなあと思います。かくして、ようやく付いたお部屋のプレート。たったこれだけですが、長いなが～い思案のアウトプットです。職人さんたちが取り付けの作業をする間、横でじ～っと見つめてしまいました。

 

オールザットスパオオサカのミッション

ミッションというと、やや大袈裟なのですが、今回このスパではじっくり取り組んでみたいことがあります。それは、アリーナに集まってくださった方たちのショーケースとなることです。

この考えは、私が北海道のウィンザーホテル洞爺の再生プロジェクトに関わっていた頃からずっと抱いていました。そして北海道でもいくつかのことを試みました。しかしながら、いかんせんまだ経験が無さすぎました。ウェルネスを考える上で、網羅する範囲の広さと深さはおぼろげに理解できたものの、道は遠いなあと感じたのが、この頃です。その後、宮崎のフェニックスシーガイアの再生に関わるようになり、その考えは少し変わっていきました。北海道の一リゾートホテルであったウィンザーの立ち位置と、県の経済そのものにまで影響を与えるシーガイアでは、周囲からの期待も役割も大きく異なることに気がついたからです。シーガイアの再生は、”宮崎のショーケースとなる”を基本に据えて、コンセプトを開発していきました。リニューアルのプロジェクトを通じて、多くのクリエーターたちと仕事ができたことは幸運でした。

都会のマネをし続けたホテルから、宮崎の文化や産物を取り入れたリゾートに変身したシーガイア、このことは県外、特に東京からの集客をもたらし、その後初の黒字化に大きく貢献しました。やはり人は”その土地ならでは”のものに魅かれるのです。

スパにおいては、この傾向はもっと顕著です。フランスのワイナリーに併設されたボルドーのスパ、タイに自生するハーブを取り入れたスパ、海のそばにはタラソテラピー（海洋療法）があります。

軽井沢を皮切りにスパの運営を始めてからも、それぞれの土地の要素を最大限に取り入れています。軽井沢は森を、広島は海と空をコンセプトにしています。

そして今回の大阪・・。実は都市部は結構ハードルが高いのです。都市化のプロセスの中、自然や歴史の印象は弱まっていますし、多忙なゲストも多い中、こういったコンセプトを重視する方ばかりでもありません。その一方で、より多くの人との接点があるもの、また事実です。だから都市部のホテルスパは、海外ブランドのスパを導入することが多いのだと思います。

大阪のコンセプトは、グランフロント大阪自体の考え方を基本にしました。日本の優れたものを世界に発信する、インキュベーションを通じて新たな価値を創造する、との志を掲げての開発です。色々考えた結果、”日本のもてなしを世界に発信”をミッションに掲げました。

これは、トリートメント内容だけでなく、しつらえ、季節感なども含め、ゲストの五感に響くものを、日本のモノ作りの中から選び、作り、紹介することを考えています。オープニングプロジェクトとして、いくつかのアウトプットを紹介していますが、今後ご縁を広げて、４７都道府県すべての”よい物”を取り入れていければと思っています。洞爺の頃からもう１０年以上が経ち、私の引き出しにも、少し蓄積ができてきました。

宮崎にとって、シーガイアが来訪者との接点でショーケースであったのと同じように、都市部の一等地にあるホテルやスパは、最高のショーケースになり得ます。訪れる人にはいつも新しい発見があり、作り手にとっては、出会いの舞台である場所。そんなスパにしていけたらと願っています。

 

オールザットスパオオサカ メディア内覧会

５月９日にインーターコンチネンタルホテル大阪のメディア内覧会がありました。客室、レストラン、宴会場、チャペルなどの初お披露目です。もちろんスパも。

スパの施設の準備もほぼ完了しました。最初に施設に入った日は、がら～んとしていた空間が、人の息吹が加わり、家具や装飾品が入ってくると、”動いている”という感じになってきます。これがホテル開業の醍醐味です。大変なことももちろんありますが、チームで作り上げていく充実感は何とも言えません。この日も、直前までホテル施設の方に作業していただき、ベッドセッティングは、スタッフで相談しながら進めていきました。

スパのサインもしっかり付き、お部屋のしつらえを整えて、ゲストを待ちます。前日までトレーニングで使用していた部屋も、しっかりおめかし。やわらかな和紙から広がる灯りが、何ともいえない優しい雰囲気を醸し出しています。セッティングした後、何度も見て回って、うっとり。