梶川貴子のつれづれスパ日記：ウェルネスアリーナ

皮膚温めて、しわ予防

”皮膚温めて、しわ予防”という記事が今朝の日経に出ていました。慶応大学がマウスで研究して解明した、今後人への効果を引き続き研究する、ということです。そのメカニズムは、熱のストレスに応じてＨＳＰ（ヒートショックプロテインですかね？）というタンパク質が出来ることだと説明されていました。

あらら、今ごろ？との印象もある記事ですが、ＨＳＰとしわの関係について、強調されることはあまり無かったので、新しい情報になるのでしょう。 最近では、スパでも”エビデンス”が重視される傾向にあるのですが、こういった研究の成果が発表されることで、手技の一つ一つを確認でき、喜ばしいことです！

美容機器とかクリニックが大流行なのですが、実は私自身にはあまり効果がなくて、むしろ典型的なフェイシャルトリートメントの方が効果を感じるのです。ある分野のドクターに言わせると、”真皮に働きかけていないのはまやかし！”とのことなのですが、そうかなあ？というのが実感。確かにもちの問題はあるものの、しっかりしたサロンケアを続けていると、明らかに皮膚はやわらかくなり、しわも減り、しみも薄くなります。”効果”について美容分野では訴求しにくいのですが、自分自身も、そして周囲の方を見ていても、これは実感します。 短期間に、あれもこれもと乗り換えるより、定期的に決まったサロンでケアを受けている60代、70代の方はとてもお肌が若く、綺麗です。

多くのことをホテルのゲストから学んでいる私ですが、今ほどエステが一般的でなかった時代に、海外でずっと受けていた、というゲストのお肌は明らかに違います。そんな中出てきた（しかも日経に！）この記事。フェイシャルトリートメントのプロセスにおいては、スチーマーで毛穴を開きやすくし、やわらかくなった肌に対してクレンジングや保湿を行います。そしてふき取りの際にはホットタオルを使用。と水分と心地いい温度を保ち続けることがセオリーです。（もう何百年も変わらず）多くの人が”これはいいわ！”と思ったらからこそ変わらず続いている手技なのでしょうが、やはり続くだけの理由があったということですね。

色んな専門家とお仕事する中、ちょっぴり気になるのは、研究者やドクターは”成分”や部分的なエビデンスから入ることが多いということです。よく、食べ物とサプリメントの違いで言われることなのですが、物事にはまだ解明しきれていないことも多く、抽出されていなかった微量元素が実はとても重要な役割をはたしていたり、2つの事象のかかわりだけでなく、いくつかの要素が絡み合って結果につながっていたりと、本当に奥深いものなのです。 お風呂に入ることが単なる心地よさに留まらず、実は人体に多大なる影響がある！とわかったのは、このＨＳＰの原理が発見されてから。香りの領域もまだまだ未知の分野です。ある意味、伝承されていることは、大規模疫学調査とも言えるわけで、スパのトリートメントや民間療法からのヒントはまだまだありそうです。

モニターになってみたものの・・

あるデトックス療法のモニターになってみませんか？と勧められ、久々に点滴を受けてきました。その前後の尿検査で炎症マーカーを測定するものです。もともと針が苦手なこともあって、ドキドキしつつ点滴を受けたものの、居心地のいい部屋だったので、クークー寝てしまい、気が付くとすでに終了していました。

 ドクターとお話ししている間に、もう結果が。私としては、この夏の暑さもあって疲労気味の日だったので、ワクワクしつつ結果を見てみると、”とっても良好”の範囲をちょこっと移動した、という結果でした。”いやあ、梶川さん、プロ意識高いね～”と褒められた（？）ものの、帰りがけに、”え～っとすっごく調子悪そうな人とか、激しく運動した直後の人とか、紹介してもらえると嬉しいなあ”の一言。継続モニターとしてまた来てね、と言われたものの、やっぱり私向かなかったのかしら？と思いつつ、病院を後にしました。次は絶不調な日を狙ってみます。

スパセラピストとコンシェルジェ

コンシェルジュについて書かれた本Le Hallを読みました。（英語ではThe Lobbyの意味だそうです）。ホスピタリティ、ホテルという組織の中で、高いレベルのサービスを提供するとはどういうことか、一つ一つ丁寧に書かれています。

 私がスパビジネスに関わるきっかけがウィンザーホテルの再生プロジェクトだったこともあり、セラピストの役割には、コンシェルジュと重なる点が多いと常々感じていました。ホテルスパのセラピストを目指している人、既に勤務している人には、ぜひじっくり読んでいただきたいと思います。

 ゲストがホテルに滞在する中、会話の機会が最も多いのが実はセラピストです。ホテルの接客ニーズを考える上で、どの部署の人が会話時間が多いか、という分析をコーネル大が行っています。実は多くのホテルで万遍無く時間が多いのは、ベルスタッフだったりします。ホテルを使い慣れている人は圧倒的にコンシェルジュ、そして、馴染みのスタッフが居れば、レストランやバーと続いていきます。が、長いといっても、10分程度のことです。それに対して、セラピストはカウンセリングだけでも優に10分、施術中の会話、施術後のリラグゼーションなどを含めると、数時間に亘ります。

その間、お体のこと、プライベートなこと、ホテルのこと、お買い物のこと、観光のこと、本当に様々なことを話されますし、質問をされます。この会話の広さと深さが、ホテルスパの特徴であり、ホテルへの印象をも左右する重要な点なのです。

 スパのトリートメントは、ボディマッサージ、ボディケア、フェイシャルなどがありますので、アロマセラピスト出身者、エステティックサロン出身者など、様々なバックグラウンドを持つ人が応募してきてくれます。中には、高い志を持ち、高い技術で顧客の期待に応える人もいますが、必ずしもすべての人が、前職での力量を発揮できるわけではありません。うまくフィットできない場合、こういった顧客との会話に価値を感じず、ホテルそのものにも興味を持てない方であることが多いように思います。

 ホテルには、ライフスタイルのすべてがあります。季節があり、歳時があり、インテリア、食事、建築、アートまで。まさに五感のすべてが揃った場所です。私自身、ホテルの企画を立てる上で、歴史から文化まで多くのことを勉強してきました。その多くは、スパの中にももちろん活かされています。この五感に影響を与えることが、肉体的にも精神的にも作用することがわかってきている今、セラピーに取り組む上でも、実はとても大切なことなのです。

足元を見れば、ホテルの中にも多くの要素があります。ホテル勤務者たるもの、まずは全てのレストランで食事をすることはマストです。よく、”ホテルは高い”という言い方をする人もいるのですが、でも、その”高い”ところで、最も高額なサービスを提供しているのがスパです。無駄遣いをやめて、1ヶ月に１カ所ずつ、メインダイニングのディナーなら数ヶ月分貯めてでも、必ず行くべきです。このことが、同じ専門職であるシェフたちへの理解にもつながりますし、ゲストから”お奨めのレストラン”を聞かれたときに、自信を持ってお奨めでき、そして料飲のスタッフと仲良くなっていれば、すぐに予約を入れるといったホテルならではのスマートなサービスも提供できます。

 一流ホテルのコンシェルジュが、なぜあんなに諸々のことに詳しいのか、その努力の中身も説明されています。この仕事に誇りを持ち、好きでないとできない努力だな、と感じました。仕事に対する姿勢に、背筋がピンと伸びるような一冊です。

オリーブのお茶

オリーブのお茶ができました。といっても、使っているのは葉の部分。抗酸化力で知られるオリーブの実ですが、実は葉の方も負けず劣らず優秀な素材。抗酸化力・殺菌力・免疫力に優れていると言われています。この夏、軽井沢では、オリーブオイルを使ったボディトリートメント、フェイシャルトリートメントを導入したので、飲んでいただくものにもオリーブパワー！ということで作っていただきました。

ジンジャー、レモングラス、オレンジピールなどもブレンドされていて、味の引き締めになんとブラックペッパーがちょっぴり配合されています。この絶妙なブレンドですっきりした飲み心地！

7月1日から軽井沢プリンスホテル　スパザフォレストプリンスにて販売開始。（追ってネットでも販売予定）ホットでもおいしいですし、アイスにしても美味しくいただけます。軽井沢で避暑を計画されている皆様、ぜひスパの店舗にお立ち寄りください。お待ちしています。

スパセラピーと科学

スパの世界でも、最近は結果を求める傾向がより強くなっています。代替療法を支持する人、ほとんどがプラセボ効果だと言い切る人など、研究者の中でも考えは様々なようですし、メンタルでの効果だけでもいい、というアロマセラピー分野での意見もあったり、本当に幅がありますが、大きな流れは、科学的に解明しようという流れです。

私自身の考えは、社会で認められる場で提供されるものには、科学性が不可欠である、というものです。個人が運営するサロンであれば、好みも色々・顧客も色々だと思いますので、これに関してどうこう言う気はありませんが、ホテルやスポーツクラブ、公共施設など、施設そのものを一般の方が信頼して利用するような場には、一定のガイドラインが必要だと思っています。

科学が必要だと考えているもう一つの理由は、トレーニングにおいて不可欠だからです。スパを組織体で運営する場合、考え方の共有がチームワークの基本となります。考え方を共有するにはその理由が必要です。スタッフのトレーニングを行ったり、新しいプログラムを開発する中で、”何となく”では質を上げることに限界があります。中には大先生がいて宗教のようになってしまっているサロンもあるのですが、それもまた不健全なことです。社会常識を持ったスタッフがきちんと理解・納得をして、自分の言葉でゲストに伝えられるようにすることが、ゲストに上質なサービスを提供する上では不可欠なことです。

幸いなことに、これまで民間療法的にとらえられていた分野に、徐々に分析結果が出始めました。長いこと”身体が温まるから”と愛用されてきた生姜の成分が解明され、科学的に”体温を上げる”ことが立証されてきましたし、入浴が”気持ちいい”だけでなく、一定温度に一定時間入ることで、ヒートショックプロテインの効果があり、タンパク質が増えること、これにより体の組織の若さが保たれることなどがわかってきています。香りの研究も進んでおり、粘膜吸収の効果の論文も多数出てきました。アロマセラピーの科学も解明が進んでいくでしょう。

スパはもともと、民間療法を現代的に再編集したものです。ほとんとが長く”効果があったから”と言い伝えられてきたものです。社会疫学上は、これでも十分なエビデンスだと思うのですが、これまで科学的な立証がなく、”リラグゼーション”という枠でくくられてきました。その一つ一つに科学のメスが入ってきました。加えて言えば、”リラグゼーションの効果”も最近では研究が進んできています。極度のストレスは悪い食習慣と同等の影響を身体におよぼす、という論文の発表です。

セラピストが提供するもので最も大切なものは、ホスピタリティですが、その自信を支えるものは”正しいことをしている”という柱です。ドクターたちの教えを受けながら、スタッフとの勉強会を続けていきたいと思います。

ビィオセンシィエール

毎年厳しさを増していく印象の東京の夏。今年は節電もあって、思わぬところが暑かったり・湿度が高かったり。軽井沢のような快適なところから戻ってくると、ああ、夏はここに居たくない・・とつい思ってしまいます。

体調を崩しがちなとき、強い味方になっているのが、ネリー博士ブレンドのビィオセンシィエールです。ぐったりしがちなとき、その効果を一層実感します。

私がよく使うのは、BBSという１００％のエッセンシャルオイルをそのまま擦り込んでいくもの。私はCirculation, Relieveを愛用していますが、ほかのものも常備して、状態に合わせて使っています。かなりの肩こりや重さがあっても、夜寝る前に擦り込むと朝はすっきり！私の周りのハードワーカーたちにも大好評です。あとはATWというフォーラルウォーターを飲むもの。これも日常的に飲むようにしています。

出会えて良かった！と思えるすぐれものです。

 

研修プログラム

うちの会社では、様々な研修を行っていますが、その全ては私自身で企画・調整をしています。セラピストにとって、学ぶ続けることがモーティべーションを支え、結果としてより高いレベルのゲストサービスを実現できると確信しているからです。もともとアカデミーが主体になって誕生した会社なので、分野の設定やカリキュラムづくりには多くの時間をかけます。

外部講師を招いての研修も数多く実施していますが、座学は可能な限り出席します。内容を理解することで、次に展開すべきメニューや、どうすれば組織全体のスキルが上がるか、などいろいろなアイディアが湧いてくるからです。有り難いことに、生理解剖学・皮膚科学・スキンケア・自然療法など、様々な分野の専門家が協力してくださっていますので、年々その内容は充実してきていると実感します。

美容や健康の領域は日進月歩なので、技術の進歩につれ、以前の常識が変わることもあります。また、ストレスが強まる社会背景のなか、メンタル面で問題を抱えるゲストへのアプローチなど、現場での事例や臨床事例を重ねての考え方も不可欠なものです。

現在、いくつかの分野の商品をリテール品として、開発していますが、こだわりのあるメーカーさんとのお付き合いで、これまた学ぶことの多い日々です。

ユニフォームを作れば、繊維や洗濯、環境のことを学びますし、ボディケア用品を作れば海の恵みや水のことを学びます。ハーブの医療における研究のこと、光がもたらず心理効果など、本当に多岐にわたります。

けっこう行き当たりばったりな性格なので、パートナー選びも偶然だったり、思いつきだったりすることもあるのですが、結果、良かったな～と思うことのほうが多いです。気持ちいい、おいしい、あたりが選択の基準なのですが、その背景にはすご～く深いこだわりがあったりします。お取引を始めて数年たってから知ることもなどあり（のんきなものです）、本当に日々発見です。

もちろん私なりの基準はあります。誠実にものづくりをしていること、これに尽きます。一つのものが出来上がるのに何年もかかる場合が大半ですし、休止状態になってしまうこともあります。焦らず待つ！これが極意でしょうか。その時間の中で、素晴らしい宝物が見つかることもしばしばです。

今は、理論や技術を学ぶことが主体なのですが、その段階が終了したら、みんなでもっと外に出たいな、というのが私の願い。ネリー博士のいらしゃる南仏とか、沖縄の久米島とか、大分のハーブ園とか。実感することで、より多くの”想い”をゲストに伝えることができると思うのです。

研修に参加しているスタッフは真剣そのもの。その表情を見るのが私は大好き。縁あってうちの会社に参加してくれたスタッフ、たくさんのことを学んで、ゲストに求められるセラピストに成長してほしいと思います。

呼吸法で代謝アップ

ヨガをやっている人なら、呼吸法という言葉になじみがあると思います。ボディワークにおいても、呼吸はとても重視されているので、セラピストもトレーナーも、それぞれが考える呼吸法を伝授してくれます。

頭の先から空気が抜ける感じ、とか息を1分間止めて、など色々な方法があるようなのですが、今一つ効果が実感できなかったので、やったりやらなかったり。

先日軽井沢に行き、デトックスステイプランの試泊をしたのですが、この日のヨガのプログラムはとてもわかりやすくて、充実した内容でした。この方の呼吸法は、お腹をぷ～っと膨らませて空気を入れる→肩の方に空気を広げる→胸に広げる→胸から吐く、という流れでした。この方法ですと、不思議なくらい体温が上がります。まさに脂肪燃焼している感じ。たったこれだけなのに、数回繰り返すと、汗が。

お～っこれぞ呼吸法。代謝アップを実感でき、その後もずっと続けています。

セラピーの役割

被災後の立ち直りにはいくつかの段階があると専門家は言います。その段階の一つがこころのケアです。私はここにセラピーの役割があると思っています。

スパとエステの違いの根本は考え方そのものだと思います。美しくなる、という言葉のエステティックには”もっと”の意味があるように感じます。それに対してスパの範囲は広く、健康・美容・水・癒しとキーワードも多様です。欧米ではREIKIなども入り、スピリチュアルな部分も多くあります。自分が美しくなりたい、との思いの前に、精神的な安定やまずは健やかであることを求める人たちに提供するサービスがスパであると考えています。

米国で９１１が起きた後、多くの人が精神的にダメージを受けました。その際、人と話すこと、人に触れてもらうこと、安らかな時間を持つことの大切さに気付くひとが多かったといいます。ここ数年の欧米でのスパブームの一端はこのとき傷ついた多くの人へのセラピーにあったと言えるでしょう。

すでに一部の避難所ではボランティア団体が動いていますが、避難しておられる方のケアに、セラピストたちが貢献できる場を作れるといいなと思っています。

高級ホテルスパ事情

新しくオープンしたホテルに併設されたスパに行ってきました。そこで感じたことは、”テナント化”の進行です。ホテルのスパが注目され始めたのは、都内で言えば、日航東京のZENとフォーシーズンズ（椿山荘）の開業が大きかったと思います。ホテルに宿泊し、美しい景色を眺め、プール、お風呂、サウナなどの施設およびリラグゼーション施設を使って、そのあとトリートメントを受ける、という体験に、”おひとり様ステイ”をする女性が続出しました。

その後は、ホテル側で一気にスパ熱が高まり、ここ数年開業した・リニューアルしたホテルには必ずスパがついている、という流れになってきました。ただし、残念ながら、”なぜ必要なのか、誰に対して必要なのか、そしてどんなものが？”との検討があまりなされなかった事例も多かったと思います。その結果、次々に出てきた声は、”うまくいかない”の大合唱です。（こういう場合、うまくいっているところは何も言わないものです）

そして、今度はその流れを受けて、スパのテナント化が進んでいます。化粧品会社系のエステサロンに、施設の投資も依頼して、場所貸しに徹する、というものです。経済性あってのものですし、ホテル側で運営しきれない、との判断であれば、中途半端な運営になるよりましだと思いますが、ホテルに滞在する醍醐味は無くなってしまいました。

質の良いビジネスホテル（しかも温泉・温浴付き）も多数出てきている中、高級ホテルに求めるものは、”上質な無駄”ではないかと思うのです。客室が立派、レストランが豪華も良いのですが、ただぼんやりできる美しい空間、ただ体を伸ばせる広いお風呂、ふかふかのタオル、家では洗濯できないようなバスローブに身を包まれる瞬間、数万円という宿泊費も惜しくなくなります。それはたとえ都心のホテルであっても、日常をリセットできる小さな旅なのです。

海外での例で言えば、パリやミラノのパークハイアットは、大きなスパのスペースは無いものの、お風呂・サウナといったウォーターエリアはきちんと準備されています。マッサージは外からセラピストが来てやってくれました。決して規模の大きなホテルではありませんが、いい意味での無駄は確保されていると感じます。

昨年オープンしたある高級ホテルのエステでは、施設内のリラグゼーションラウンジに入れてもらえませんでした。そこは”エステのメンバーーオンリー”なのだそうです。トリートメントが終わって、リラグゼーションラウンジに案内されるかと思っていたところ、更衣室にすぐ通され、化粧台の前に烏龍茶が運ばれてきました。ホームケア用の化粧品のセールスをずっとされ、ぽわ～っと眠かった気分が一気に無くなってしまいました。リラグゼーションルームのソファでちょっとのんびりしたいな、と思って”あっちに行きたい”と言ったところ、今度はメンバーシップの案内書を持ってきてくれて、これに申し込めばすぐ案内する、とペンを持ってこられ、もうウンザリ。

そこその宿泊料金を支払ってもこれなんだ・・・とぼーぜんとしました。これがテナント化いうものか、と実感した日でした。施設も立派、技術も悪くありませんでしたが、ホテルスパではないんだな、と妙に納得しました。

ホテルの方には”スパに行きたい”とはっきり伝え、案内された施設でしたし、予約も会計も、ホテルスパと同様にしてくれました。その意味では、ホテル側のサポートはしっかりしていたと思います。でも、テナントエステ側は、メンバーを増やすこと、化粧品を売ることが目的なわけで、そもそものゴールには大きな開きがあります。正直言ってこれは仕方がないことです。でも、滞在するゲストの立場で言えば、ホテルに宿泊した以上、それ相応のサービスは受けたい、と強く感じました。

新しくできたところは、一通り体験し、リピートするところは、私なりの”くつろぎ基準”で選んでいきたいと思います。