梶川貴子のつれづれスパ日記：ウェルネスアリーナ

2018年の振り返り

早いもので、今年も残りあと5日になりました。

今年は、例年にも増して、”やってみたいこと”にチャレンジした年になりました。その一つが、ゲストに直接お目にかかることでした。ALL THAT SPAのジャパニーズネロリの商品化を通して、これは直接ゲストに伝えたい、との想いが高まり、4カ所全ての店舗で、ワークショップを開催しました。各店舗で形態はそれぞれでしたが、スタッフにとっても大きな学びの場になったと思います。そして、私は、長年お世話になっているリピーターゲストの方々にご挨拶する機会を持てました。

その店舗に通ってくださっている方は、もちろんのこと、運営を終えた店舗からもゲストが参加してくださり、本当に感激しました。スパの運営には、正解があるわけではありませんし、ゲストとの相性もあります。それでも、”何となく、この店が好き、スタッフが好き”というお声を頂戴すると、何だかほっとします。

各店舗、それぞれに素晴らしいスタッフが集まってくれ、日々真摯に、ゲストへのサービスやメニューを考えています。技術や知識を向上させる努力には、私も頭が下がります。外部講師の方をお迎えしてのトレーニングの際、スタッフの姿勢や習得スピードにつきお褒めの言葉をいただくのは、本当に嬉しいものです。

そんな努力の積み重ねの甲斐あって、運営は着実に成長しています。スパにはホテルのブランド、化粧品のブランド、PRなど、様々な要素がありますが、結果につながるのは、人の要素しかありません。これは、自社で運営していても、コンサルやアドバイザーとして、他社の状況を見ていても感じることです。ゲストが感じる”何となく”は、不思議なほどに伝播し、数か月経つと、数字になって現れます。

つい最近、元上司であった、魚谷さんのお話を聞く機会がありました。日本コカ・コーラの社長～会長を経て、今は資生堂の社長を務められています。とある大学のMBAの学生向けに登壇されたため、凝縮したセッションを聞くことが出来ました。元々エネルギッシュであった魚谷さんは、更に進化を遂げておられ、一つ一つが本当に深い内容でした。お話を聞きつつ感じたのは、今のお仕事というか役割が、”やりたかった”ことだったんだろうなあ、ということです。日本コカはいい会社でしたけど、日本法人は、米国本社の下にある一事業所でしかありません。マネジメントでなければわからないご苦労も多かったのだと思います。資生堂は、売上1兆円を超え、復活し成長路線に戻ってきました。その原動力は、”人”なのだ、と繰り返し語っておられました。その人材開発についてもかなり具体的な事例紹介がありました。

実は、偶然にも、私の友人の奥様が資生堂の美容部員をなさっています。美しく気品のある方で、”この人にメイクしてほしい”と瞬時に思ってしまうほどのオーラです。数多くおられる美容部員の中でもトップランクの方だと聞き、100％納得しました。新しい体制になり、海外出張や後輩のトレーニングで、国内外出張の機会が劇的に増えた、とのお話でした。英語が大変なんです～とおっしゃっていましたが、本当にイキイキお仕事なさっていました。海外の女優さんやスポーツアンバサダーのメイクにも出向かれるそうです。そして、資生堂本店の売場に立つ際には、そのスケジュールを事前に把握した海外VIPが殺到し、一日で驚くほどの売上を達成されるそうです。(数字は言えませんが、月間店舗売上といってもおかしくない数字です）

健康や美容の世界では、日々色んな成分や機械が登場します。業態も様々です。そんな中、資生堂という伝統ある会社の物販を、時代遅れだと思う人もいるかもしれません。スパで提供するオールハンドのマッサージと同じように。

でも・・やっぱり顧客は”人”を信じて動くのです。当たり前と思われるこの事を、様々な形で実感する1年でした。

今年1年、スタッフの活動に心打たれたり、素晴らしい方との新しいご縁があったりと、実りある日々でした。年の瀬を迎えましたが、来年に向けての仕込みで、ワクワクしながら机に向かっています。スタッフと力を合わせて、”何となく好き”を広げていける年にしたいと思っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

蒸留って面白い！

蒸留体験に参加しました。

設備はこれ。蒸留のプロセスが見える化されています。

材料はコレ。摘みたてのローズマリーです。

蒸留は、植物に熱をかけて、エッセンスを抽出する手法です。メカニズムはシンプルなので、古来から行われてきた伝統的手法です。エッセンシャルオイルはもちろんですが、身近な例では、アルコールでもおなじみ。

熱をかけて湯気をあてると、ローズマリーはだんだんしんなりしていき、エッセンス以外の成分（アクなど）は、下に溜まっていきます。

最初はこんな感じですが、

だんだん色が濃くなっていきます。

プロセスが進んでいくと、右側の装置にに液が溜まっていきます。表面にはうっすらと油分が浮かぶようになります。これがエッセンシャルオイル。うっすらと一層。この油分を集めたものがエッセンシャルオイル。一瓶分採取するために、必要な植物の量とプロセスを考えると、気が遠くなりそう・・（一滴の有難みを実感します）

今回の体験では、油分が多い部分と、少ない部分に分けて、違いを試しました。

こちらは油分が少ない方。

少ないと言っても、香りも味もかなり濃厚です。低濃度になるように水で割って飲んでみましたが、それでもはっきり味があります。どんな植物でも採取直後は硫黄臭がするそうで、飲むときには香りをかがないようにしてググっと飲みました。飲んでみると、何だかすっきり。ローズマリーは肝臓に良いとされているので消化器官に効いたのかも。

植物によって、油分が多く分子が大きくオイル抽出がしやすいものもあれば、水溶性成分が多かったり分子が小さかったりしてオイル抽出しにくいものまで、様々なのだそうです。エッセンシャルオイルとしてあまり知名度が無くても、方向蒸留水としては優れたものもあるのだとか。加えて、同じ植物から抽出しても、オイル分と水溶性部分で異なる性質があるものも。本当に植物は奥が深いです。

こうやって、丸ごとの植物から抽出するプロセスを見ていると、原材料が安全であることがいかに重要かよくわかります。凝縮されたものを、身体に取り入れるわけなので。ちなみに、今回のローズマリーは、講師の先生のお庭からやってきました。

植物の面白さはもちろんですが、こうやってエッセンスを取り出す手法が、古代から引き継がれていることにも感動。人類の知恵は偉大です。

 

 

 

ホテルのバスアメニティ

7月に、World Luxury SPA Awardの授賞式出席のため、アイルランドに行きました。アイルランド＝テロの印象が強く、え～、なんでそんなところで・・と恐々出かけたのですが、セレモニーが開催されたホテルも、アイルランドの首都ダブリンも、穏やかで品のある素敵なところでした。

ダブリンで滞在したホテルは、街で一番歴史のある、クラシックホテルでしたが、中はきちんとリノベーションされており、歴史の持つ重厚感と、快適性がある素敵なお宿でした。

全て生花。数時間に1回メンテナンスがあり、花粉も枯れた花もないという徹底ぶり。

客室に入ってみて感心したのが、このセッティング。黒い大理石はよく磨かれており、シルバートレーには手あか一つありません。

等間隔でびしっと！こちらも埃ひとつありません。

ELEMISって、こういうブランドだったんだなあ、と初めて実感しました。

これはもしかして、スパも・・と思って行ってみたところ、やっぱりELEMISでした。きちんとプレゼンテーションされていて、スタッフも親切でした。客室とスパを、こういうパッケージで見せられると、印象は随分変わります。

海外のホテルでは、アメニティはとても重要です。スパリゾート系は、ほとんどがオリジナルを作って客室に入れます。スパがあり、それを売りにしているホテルは、スパブランド名が付いたアメニティを客室に入れ、そのコンセプトとスパトリートメントが書かれたコンセプトシートをベッドサイドに置いてあります。

日本の場合、スパと客室部門、購買部門がバラバラで、かつ、アメニティは、最期に”まあいいや”で決めることが多いのが実情です。適当に変えよう～とアメニティ屋さんが提案する”これが流行ってます”に切り替えるところも目立ちます。某アメニティ屋さんによると、ほとんどの場合、コストと”＊＊ホテルで使っていただいています”で決めるそうです。

そうすると、アメニティブランドのブームが起きます。ざっと振り返ると、資生堂の丸っこいもの→ロクシタン→フェラガモやエルメス→ブルガリ→アロマテラピーアソシエイツ　という感じでしょうか。もう物が無い・・とタンを入れているところもありますが、香りが個性的すぎて難しいようです。（私もちょっと苦手）ホテルオタクの私としては、BCG～コカ・コーラ勤務時代に、全て箱に入れて保管していた時期があり、マッピングまでしていました。100セットはあったと思います。好きなセットはなかなか使えず、不覚にも使ってしまった後は、また泊まりに行ってセットごと持って帰るということまで。

宿泊特化型のところやビジネスホテルで女性向けをアピールしているところは、ポーラのアロマエスのポンプタイプ。コスパ抜群のブランドですが、”シティホテルやリゾートホテルであれを見るとがっかりする”という女性陣の声が高まっている事実にも注意が必要です。

そんな中、久々の感動がこのホテルで見たELEMISのプレゼンテーション！ちなみに、スパは、宿泊客と言うより、地元マダムで賑わっていて、日常的にホテルスパを楽しんでいる、という温かい雰囲気でした。レストランやカフェも、どちらかと言えば、地元の方が多いようで、アフタヌーンティーも、バーも落ち着いた雰囲気が印象に残りました。お料理のレベルも、スタッフの接客もとても良かったです。アメニティのようなディテールに気を遣うホテルは、総合力が高いことを実感しました。

本当に小さなアイテムですが、これだけでホテルを語る力があるもの、それがアメニティだと思うのです。

 

 

 

 

エステティックグランプリ

先日、エステティックグランプリ（通称エスグラ）のグランプリファイナルを見に行ってきました。会場である横浜パシフィコの最寄り駅、みなとみらいに降りると、美容業界っぽい雰囲気の方や、エステ系の専門学校生とおぼしき方々を目にします。会場に近づくにつれ、その雰囲気は高まるばかり。会場に入ると、すでに熱気に包まれていました。

12時の開始で17時までという5時間のプログラムを見て、最初は少し長いかなと思いましたが、冒頭のムービーからプレゼンテーション、総括に至るまで、その質はどれも高く、5時間を長く感じることはありませんでした。素晴らしい構成だと思います。

この大会では、技術部門と店舗部門の２つのカテゴリーでアワードが発表されるのですが、その選出はとてもクリアなものです。モニター調査から始まり、上位店を選出、その後地区大会で選出され、この本大会に出場します。店にとっても負荷がかかるプロセスなので、参加されている店舗さんは、それだけでも凄いと思いました。最終審査は、その会場に来ている人の直接投票が反映されます。私も1票投じました。

オープニングムービーでは、女子高生が将来就きたい職業のランキングが映し出されました。トップは何と公務員。エステティシャンは、上位10位以内には入っていませんでした。若い世代にとって、夢のある仕事であって欲しいとの願いが込められたオープニングでした。エステティック業界は、高額なチケット販売や労働基準法違反など、悪質な事例が続き、イメージダウンに苦しんできました。優良店があるにも拘わらず、その余波は大きいものでした。事実、美容専門学校数も、生徒数も、一時期に比べるとかなり減っています。危機感を口にされる方は多くおられます。

批判するより行動を起こしたい、との想いを持つ有志で始まったこの大会。始めた当初は、業界内からの批判が多かったと聞きましたが、それを乗り越えてのこのメジャー感、一歩一歩積み上げてこられたことを本当に尊敬します。この大会を観戦した学生さんたちは、きっと大きな夢を抱いただろうと思います。

今度、グランプリ店に行ってみようと思っています。

 

 

 

 

サロン会に参加しました

 

長年お付き合いのあるサロンコスメの会に参加しました。浮き沈みの激しい業界で、超ロングセラーの定番商品を持つブランドです。商品力はあるのに、代理店が何度も変わり、名物トレーナーがフランスに移住したりと、体制の変更も多かったのですが、この数年ようやく安定してきました。ブランド研修カリキュラムを組んでいただき、本社にもお邪魔したことがあるので、今回のサロン会開催には、半ば身内の気分で参加しました。

ブランドプレゼンテーションは、とても充実した内容で、素晴らしいものでしたが、それにもまして心動かされたのは、全国から集まったサロンオーナーの発表でした。まず、サロンオーナーの皆さんは、ほぼ個人サロンの方々ですが、沖縄や札幌などから、参加なさっていました。自ら施術するサロンオーナーが、東京での集まりに参加するのは、それだけでも大変な事だと思います。そんな方々の中で、実際にゲストにどういった施術やリテールのお薦めをしたか、その結果がどうだったか、3名の方が発表されました。時間をオーバーするプレゼン続きでしたが、もっと聞いていたい！と思うほど、熱い内容でした。

健康や美容の業界は、スパやエステ、整体など、様々な業態があります。今回ご参加の皆さんは、エステの業態に分類されると思います。ともすると、チケット販売や商品の強引な販売で問題視されることのある”エステ”ですが、大半は、今回のようにゲストに熱い想いで向き合うエステティシャンです。

先日、あるホテル幹部の方に、”ホテルスパはあれだけの箱を用意しているんだから、放っておいても客は来るはず”とか”リゾートホテルのスパなんて、一回しか来ない客ばかりなんだから、素人でもいいんじゃないの？””あなたが言うほど、客は技術の良しあしなんて気にしないんだよ、とにかく施設が立派なら集客できるんだから”などなど、”人”を軽視する発言を耳にする機会が続き、うんざりした気分になっていました。スパのお客様、そんなに甘くないんだけど・・。

一方で、今回のような熱いサロンオーナーに出合うと、じゃあ、私たちの取り組みは十分なのか？と自問してしまいます。ホテルスパの素晴らしい環境をお預かりしている立場として、本当に真剣にゲストに向き合う努力をしているのか？施設やホテルのブランドに依存していないか？

今回、プレゼンをなさった方々には、いくつかの共通点がありました。１）ゲストニーズの把握が詳細で提案が具体的　２）商品を徹底的に理解していて、独自の使い方も開発している　３）話に説得力があり、上手い！　この3）については、話術というより、話の中身に自信があり、”とにかく聞いて～！”という熱意に溢れていました。この熱意がゲストに通じて結果とリピーターに繋がるんだなあ、と感じました。

素敵女子の集まる会、エネルギーに満ちて素敵な時間でした！

 

 

 

 

 

セクハラ問題に思うこと

財務省のセクハラ問題、メディア関係者から営業職まで、議論が広がりつつあります。

何故、セクハラが起きてしまうのか、そして多くの場所で我慢し続けられてしまうのか。それは、女性の側に、仕事で認められたい、という強い気持ちがあったからです。メディア系の告発の多くは、いつか自分が取り上げたいテーマがあった、番組を作りたかった、その過程において、夜討ち朝駆けの取材は修行として避けて通れず、セクハラも耐えるしかなかった、語っています。

大ヒットしたドラマ”逃げ恥”で、”愛情の搾取”という表現がありましたが、今の状況は”女性のやる気の搾取“以外何物でもありません。この問題に、日本の社会がどう向き合うのか、大きな転換期だと思います。というのは、少し前まで、”やる気”があっても場所を与えられないのが当たり前でした。それがようやく場所を与えられるようになったものの、違う問題が出てきた、という状況なのだと思います。

課題として明らかになった場合、それをどう解決するかで、組織の力は決まります。今回の場合は、日本という国のあり方に注目が集まっています。日本の女性蔑視や男女不平等、女性の労働負担は世界的に知られており、海外に行くと、その注目の高さに驚くこともあります。”そんな国”だと思われていると、恥ずかしくなることもしばしばありました。

職場において、性が絡むハラスメントを見た、何等かの影響を受けた、という点で言えば、私自身も、色々な経験をしています。自分が所属している組織で、自浄作用が効かない現実を目の当たりにすると、本当に情けなく、そこを辞したこともありました。結局、こういった問題が起きた場合、解決できない組織は、本当に居心地が悪いのです。

居心地が悪い状況は長くもちません。組織はある期間で明らかに低迷します。時間はかかりますが、当事者も長くは持ちません。世間は良く見ているもので、いつの間にか活躍の場は失われていきます。もしも、社会的な立場は維持できたとしても、家族との関係の悪化は、寂しい老後を意味します。そういう方も多く目にしました。

今回の福田事務次官もそうですが、セクハラ騒ぎを起こす人に、”いい感じ”の人はいません。もさっとしていて、太っていて、脂の匂いがしそうな感じ。立場を振りかざさないと相手にしてもらえない段階で、”自分はイケてない、ダサい”と言っているようなものです。この見苦しさを、後に続く若い世代は良く見ておいてほしいです。

人生の帳尻は合っていると思いますが、そんな長い期間待てない、やっぱり納得がいかない、とお怒りの方は、力を付けることです。悔しさをバネに。転職でも独立でも、力があれば、環境は変えられます。

今回、女性たちの問題提起の輪が広がっているのは、それだけ、働く女性たちが力を付けてきた証です。それぞれに頑張ってきた年月は無駄ではなかったと思います。

何事には、いい面と悪い面があります。不愉快な出来事で、テレビをつけるのも嫌な気分にはなりますけど、きっと物事は前に進む、働く場所の居心地は、きっと良くなる、そう信じたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

瀬戸内リトリート青凪が、ミシュランの5レッドパビリオンを獲得

ミシュランガイド2018が発表になり、エリア版である広島・愛媛版が発売されました。なんとその中で、瀬戸内リトリート青凪が、5レッドパビリオンを獲得しました。

 

 http://setouchi-aonagi.jp/

2018年版、ホテルでの5パビリオンは以下の通り

5レッドパビリオン（5つ星の中でも特に優れている）アマン（東京）グランドハイアット（東京）コンラッド（東京・大阪）ザ・ペニンシュラ（東京）ザ・リッツ・カールトン（東京・京都）シャングリラ（東京）セントレジス（大阪）パークハイアット（東京）フォーシーズンズ（京都）マンダリンオリエンタル（東京）瀬戸内リトリート青凪（愛媛）

5パビリオン（5つ星）インターコンチネンタル（大阪）ザ・リッツカールトン（大阪）ホテル椿山荘（東京）ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ（北海道）

です。ホテル椿山荘は、元々フォーシーズンズなので、5つ星を獲得したホテルのうち、国内ブランドは、瀬戸内リトリート青凪とウィンザーホテル洞爺だけです。

青凪とウィンザーの再生に関わり、かつ外資のオペレーションにも接している経験から言えば、外資系ホテルは、星の取り方を熟知しています。評価基準は国際ルールなので、もろに外資主導です。ここ数年でオープンしたホテルは、ハードもソフトも、評価基準に合わせて開発・運営体制を組み、大きな投資を行っています。5レッドパビリオンを獲得するのは当然だと言えるかもしれません。

この点から見れば、10年以上前に建てられたハードをリノベーションした、わずか7室の、しかも地方にあるホテルが、5レッドパビリオンを獲得することは、本当にすごいことなのです。

ウィンザーの再生と青凪の立ち上げのことは、拙著「SPA IN LIFE」に記しました。

https://www.amazon.co.jp/SPA-LIFE-%E7%BE%8E%E3%81%97%E3%81%84%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%81%AE%E3%81%8B%E3%81%9F%E3%81%A1-%E6%A2%B6%E5%B7%9D%E8%B2%B4%E5%AD%90/dp/490849228X

ウィンザーホテル洞爺の再生は、チャレンジングなことでしたが、大きなスポンサーがついており、そして、ミシュランの名店、フランスの著名なブーランジェリー、京都の美山荘など、すでに確立したブランドを誘致しました。

一方、青凪のプロジェクトは、安藤建築という素晴らしい舞台はありましたが、立ち上げたばかりのホテル運営会社のファーストケースでした。事業計画から改修計画、備品選定、食事のメニュー立案まで、すべてチームで一から立案しました。ほんの数名でのスタートでした。

青凪のように、”あの時代”にしか作れなかったハードが、まだまだ日本にはたくさんあります。オーナーの理解と情熱、明確なコンセプトと運営力があれば、世界に発信できる！その可能性を、今回の快挙は示してくれたと思います。

青凪チーム、本当におめでとう！！

 

 

 

 

"オーガニック”化粧品

本日の日経MJに、オーガニック化粧品のガイドラインについての記事が出ていました。実は日本には、”オーガニック”と表示する際の規制がありません。天然由来とか、オーガニックと商品名に書かれていても、原材料の多くは化学合成品、という商品が溢れています。今頃・・という印象は否めませんが、公の取り組みになったことは歓迎したいと思います。

この現実を私が理解するようになったのは、自社で商品を作り始めたからです。当初は、自社ブランドを作ることにはあまり興味が無く、オリジナルのホテルアメニティを作って欲しいと依頼されたことがきっかけでした。色々試作する中で、直面した問題、それは”どうにも価格が合わない”という現実でした。こちらが、”イメージ”で伝える中、使えない原材料・使える原材料をOEMメーカーさんが選んで、提案してくださいます。小ロットだから割高になる、という部分を差し引いても、全く合いませんでした。

世の中には、”オーガニック””天然精油配合”といった商品が手頃な価格で並んでいます。質感もいいです。それなのに、なぜ依頼先には出来ないの？と違和感を持ち、かなり無理な要求をしたと思います。そんな数年を経て、ウェルネスに関わる人間として、きちんと理解しておいた方が良いと思い、昨年は、腰を据えて化粧品のことを勉強し始めました。

専門家による指導を受ける中、理解したことは、世の中にあふれる商品の多くは、驚くほどに、化学合成品が多いという現実でした。ドラッグストアで低価格で並んでいるものなら、消費者もそう理解します。問題は、”オーガニック”の顔をして、数倍から数十倍の価格で販売されながら、中身とイメージに大きな乖離のある商品が存在することです。（敢えてブランドは言いませんけど）

誤解を恐れずに言えば、私は合成品そのものを否定しているわけではありません。天然素材の開発は、質感の向上において大きく進歩していますが、それでも、なめらかにする、落とす、といった界面活性や乳化において、課題があります。そしてコストの開きは言うまでもありません。

オーガニック、天然、植物性、化学合成品、それぞれの利点とマイナス面があります。それを理解して使う機会を分けることが重要だと思うのです。

質感とコストの理由を化粧品の勉強会で学びつつ、この数年、頻繁に現場に足を運びました。栽培の現場、採取の現場、保管の現場、蒸留・浸出・圧搾の一次加工の現場、容器を作る現場、充填の現場、印刷加工の現場です。加えて、分析や検査の現場にも立ち会いました。

オーガニックは万能ではありません。でも、物によっては、オーガニックや無農薬であるべき、もしくは残留農薬がゼロであるべき商品も存在します。それは精油です。植物の種類にもよりますが、精油の分子の細かさは、経皮吸収を可能にします。身体中を巡り、その後排出される作用を持つものである以上、考える最上の安全が確保されるべきだと思います。

それから、化粧品の話からは外れますが、野菜において、消費者の視点で見れば、減農薬野菜とオーガニック野菜を比べた際、オーガニックに優位性はありません。みかけ、栄養価、美味しさ、実はどれも劣ります。葉物、果実など、種類でやや異なりますが、少なくとも、”オーガニックだから美味しい！”という科学的調査結果は得られていません。減農薬は、農薬を絶妙にコントロールし、収穫時には農薬が残らないように調整して作られています。肥料も使用しますので、実は大きく、色もつやつやしています。甘味もあります。じゃあ、オーガニックに何の意味があるのか？それは環境と作り手への安全をどう考えるか？と言う利他の意識です。農薬は野菜に残らなくても、海には流れていきます。使用する人が100％安全なわけではありません。

といった事を色々考えながら、私自身が100％納得するオイルを作ってもらい、新しいトリートメントを始めることにしました。その経緯は、またご紹介したいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

化粧品のこと

箱根のポーラ美術館で、日本古来の化粧道具と西洋化が導入された後のパッケージを見ていて、昨年受講した化粧品学の歴史を思い出しました。

今、化粧と言えば、女性がするもので、小顔で目をぱっちり、素肌美を活かしたナチュラルな感じ、というのが一般的な認識だと思います。が、化粧品の歴史によると、今の化粧方法（西洋的なもの）は、明治時代に、政府の方針で導入されたそうです。それまで、日本では、白粉を塗り、歯を黒くし、眉を落として描くのが常でしたが、西洋化を進める中、”あまりにも異質”と見られることが国家としてプラスにならないとの判断で、皇室をはじめ、すべての国民が、かつての化粧方法を捨て、西洋人と”同質である”ことを選んだそうです。今、世界の潮流は、その土地の文化を尊重するという方向にありますが、植民地化が進んでいたこの時代、”異質””野蛮”と見られることが、国家存続の危機につながるとの意識があったことは、想像がつきます。

確かにかなり違和感あります。

 文化とはいえ、慣れない人にはかなり不評だったようで、この当時に来日していた外国人はかなり酷評しています。ただ、美的には違和感あっても、使用していた素材は、虫歯予防に効果的であり、合理的だったとの説もあります。

一方、問題が大きかったのは、白粉の方です。何と主原材料が、水銀と鉛の化合物でした。この白粉に限らず、古い時代の顔料は、毒性物質のオンパレードでした。それでも、”美しさのために、健康を犠牲にしてでも使うことを選択したということなのでしょう。

日本では、1900年に有害色素の規制が導入され、すべての水銀・鉛化合物の顔料の使用が禁止されました。が、鉛白粉は、何と1935年まで市場に残っていたそうです。使用感と化粧映えの良さを理由に、根強いニーズがあり、それに流されて製造や流通が継続されたとのことらしいです。当然、継続使用した人の肌は黒くなり、健康を害したであろうことは想像に難くありません。

綺麗になると言っても、そこまでして・・と思いますが、今でも似たようなことはあります。まつ毛エクステのトラブルとか、脂肪吸引による事故とか。いつの世も、美への欲は絶えることがなく、事故が目立つようになるまで、そのリスクは放置されるということなのかもしれません。

実際、化粧品にまつわる規制は、世界的に見ても、壮大な人体実験の歴史の積み重ねなのだそうです。もちろん、成分を開発するとき、製品化するとき、個々の段階で、必ずテストは実施されます。その意味では、重金属が堂々と使用されていた時代とは違います。それでも、”継続利用”と”想定外利用”の結果は、完全に予測することは不可能で、発売された後、時間が経過してから問題が起きることは、今後もあり得る、との専門家のお話でした。

特に、今のように寿命が延び、活動する期間が長くなった場合のスキンケアは、まだまだ手探りなのだそうです。先天的なものより後天的な要素が大きいという研究結果が既に出ている点は、とっても興味深いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

運営の質

ここ数年で、私が好きだった２つのホテルの運営主体が変わりました。一つは外資オペ→日系オペ、もう一つは、日系オペ→外資オペ。立地は同じ、大きな改装は無かったので、変わったのは運営主体だけです。それぞれに、素敵なスパ施設を持つホテルなので、激務だった頃、よくお世話になっていました。

運営が変わった後、お食事会の会場になっていたので、ウキウキしながら出かけました。が、エントランスから何かが違う。中に入るともっと違う、イベント会場の設営も、出されたお食事も、以前のものとはまるで異なるものになっていて、もうがっくりしました。

玄関部分には、ゴミや枯葉が散らばっていて、ベルもいません。晴れた日でしたけど、傘立てが何基も置かれていて、しかも汚い。ロビーの家具は、木の塗装が剥がれてメンテもなされておらず、ファブリックもバラバラ。しかも張り替えたファブリックがとっても安っぽい。生花がたっぷりと飾ってあった花台は造花に代わっていました。何より気になったのは、大理石です。このホテルの内装には、上質な大理石がふんだんに使われていました。大理石は呼吸する石なので、埃を吸ってしまうと、濁っていきます。いつも掃除して、大理石を磨き上げることが必要になります。つやつやだった大理石が、どんより濁っていました。

あのホテルがこうなるんだ・・。と愕然としました。ホテルやスパに関わる人間として、本来はどうあるべきか、まとめてみました。

１．徹底した清掃（枯葉が落ち続けても拾う）２．余計なものを置かない　３．家具や絨毯などはこまめにメンテナンスし、シミやへたりを感じさせない　４．飾るなら生花、造花を飾るぐらいなら置かない　５．大理石や木などの天然素材は専門のメンテを行う　６．看板・POPは最低限。置くなら整然と　７．テプラ厳禁　８．タオル、グラスなどの消耗品は必要数を美しく置く　9．汚れたものはすぐに片付ける　10．雑誌は新しいもののみ。へりが曲がったら置かない

家庭においてすら、当たり前のこと満載です。でも、これが出来ていない”高級”ホテルが存在するということです。興味深いのは、客層も大きく変わっていた点です。もしかすると、多少汚れていても造花でも気にしない顧客層に変化したため、質を保つために費用や人手をかける必要を感じていないのかもしれません。

変化はスパでも同様だったのですが、こちらでは問題が起きていました。トリートメントを受けた後、ロッカールームに戻ってみると、マダムたちの会議の真っ最中でした。長年通っておられる方々だったようです。口々に不満を口にされたのですが、結論は、”会員をやめる”だったようです。近隣の住民で、高額な会費を支払っておられる、”超優良顧客”です。スパ会員の方は、宿泊や宴会でのご利用が多いのが常ですが、この方々も同様だったようで、それも他のホテルに切り替えるべく、情報交換をしておられました。

この会話を聞いていて、大昔のことを思い出していました。まだ若かりし頃、この同じロッカーは何とも言えないいい雰囲気に包まれていました。会員のマダムたちは、いかにここが素敵なホテルでスパであるか、嬉しそうに話しておられました。”ここに来ると気持ちが和む、優しくなれる”という会話を耳にし、一時期私も会員になったことがあります。素敵な運営は、素敵な顧客を呼びます。そして、逆のことも起き得るということです。

スパ運営の仕事を通して、大切な施設とお客様をお預かりしています。改めて、自分たちは、ゲストにいい時間をご提供できているか、一つ一つ確認する必要があると思いました。日ごろの運営は、地道なことの積み重ねですが、積もり積もれば大きな違いになります。学びの多いひとときでした。