梶川貴子のつれづれスパ日記：ウェルネスアリーナ

運営の質

ここ数年で、私が好きだった２つのホテルの運営主体が変わりました。一つは外資オペ→日系オペ、もう一つは、日系オペ→外資オペ。立地は同じ、大きな改装は無かったので、変わったのは運営主体だけです。それぞれに、素敵なスパ施設を持つホテルなので、激務だった頃、よくお世話になっていました。

運営が変わった後、お食事会の会場になっていたので、ウキウキしながら出かけました。が、エントランスから何かが違う。中に入るともっと違う、イベント会場の設営も、出されたお食事も、以前のものとはまるで異なるものになっていて、もうがっくりしました。

玄関部分には、ゴミや枯葉が散らばっていて、ベルもいません。晴れた日でしたけど、傘立てが何基も置かれていて、しかも汚い。ロビーの家具は、木の塗装が剥がれてメンテもなされておらず、ファブリックもバラバラ。しかも張り替えたファブリックがとっても安っぽい。生花がたっぷりと飾ってあった花台は造花に代わっていました。何より気になったのは、大理石です。このホテルの内装には、上質な大理石がふんだんに使われていました。大理石は呼吸する石なので、埃を吸ってしまうと、濁っていきます。いつも掃除して、大理石を磨き上げることが必要になります。つやつやだった大理石が、どんより濁っていました。

あのホテルがこうなるんだ・・。と愕然としました。ホテルやスパに関わる人間として、本来はどうあるべきか、まとめてみました。

１．徹底した清掃（枯葉が落ち続けても拾う）２．余計なものを置かない　３．家具や絨毯などはこまめにメンテナンスし、シミやへたりを感じさせない　４．飾るなら生花、造花を飾るぐらいなら置かない　５．大理石や木などの天然素材は専門のメンテを行う　６．看板・POPは最低限。置くなら整然と　７．テプラ厳禁　８．タオル、グラスなどの消耗品は必要数を美しく置く　9．汚れたものはすぐに片付ける　10．雑誌は新しいもののみ。へりが曲がったら置かない

家庭においてすら、当たり前のこと満載です。でも、これが出来ていない”高級”ホテルが存在するということです。興味深いのは、客層も大きく変わっていた点です。もしかすると、多少汚れていても造花でも気にしない顧客層に変化したため、質を保つために費用や人手をかける必要を感じていないのかもしれません。

変化はスパでも同様だったのですが、こちらでは問題が起きていました。トリートメントを受けた後、ロッカールームに戻ってみると、マダムたちの会議の真っ最中でした。長年通っておられる方々だったようです。口々に不満を口にされたのですが、結論は、”会員をやめる”だったようです。近隣の住民で、高額な会費を支払っておられる、”超優良顧客”です。スパ会員の方は、宿泊や宴会でのご利用が多いのが常ですが、この方々も同様だったようで、それも他のホテルに切り替えるべく、情報交換をしておられました。

この会話を聞いていて、大昔のことを思い出していました。まだ若かりし頃、この同じロッカーは何とも言えないいい雰囲気に包まれていました。会員のマダムたちは、いかにここが素敵なホテルでスパであるか、嬉しそうに話しておられました。”ここに来ると気持ちが和む、優しくなれる”という会話を耳にし、一時期私も会員になったことがあります。素敵な運営は、素敵な顧客を呼びます。そして、逆のことも起き得るということです。

スパ運営の仕事を通して、大切な施設とお客様をお預かりしています。改めて、自分たちは、ゲストにいい時間をご提供できているか、一つ一つ確認する必要があると思いました。日ごろの運営は、地道なことの積み重ねですが、積もり積もれば大きな違いになります。学びの多いひとときでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月11日

あの震災からもう7年が経ちました。

東京は、街中工事が続いていますし、ホテル開業ラッシュで、海外からの観光客が溢れています。関西も同じような状況です。そんな日常の中にいると、時の流れと変化に驚かされます。

それでも、この日になると、やっぱり7年前の記憶は鮮明です。3月11日の揺れは確かに大きかったものの、夕方には電車が動き始めました。自宅近くにたどり着くと、神楽坂は帰宅を諦めた人の宴会で賑やかでした。現実を知ったのは、翌朝（つまり12日）でした。津波の映像が流れ、東北の惨状が知らされます。その数日後に、福島の問題が起き、そして東京は真っ暗になりました。毎日続く余震に、お店から消える食べ物。

あの日々の中で、本当に色々なことを感じ、考えました。その中で、私は２つのことを決めました。それは、”何でもない日常を大切にすること”と”日本にこだわること”です。

昨夜、いつもの日曜のと同じように、近所に買い物に行き、夕食の支度をし、大河ドラマを見ながら食事をしました。商店街は賑やかでしたし、春の野菜が溢れていました。いつもより、ちょっと手間ひまかけてお料理しました。

好きなことが出来て有難い、と思っている仕事も、日常になってしまえば、色々あります。わかってもらえない！と思ったり、うまくいかないなあ、と思ったり。でも、そんな中　3月11日を迎えると、自分を見直す気持ちになります。当たり前だと思っていることへ、改めて感謝の気持ちをもって、また今日からお仕事したいと思います。

日本をもっと知りたい、こだわりたいと思って取り組んだ、ALL THAT SPAのプロジェクトも、商品開発やプロデュースするスパのご縁に恵まれて、今年は、もう一歩進みます。それは、”もっと伝える”ことです。気候も地形も多様性に富む日本には、本当に多くの植物が自生しています。知れば知るほど面白く、益々日本が好きになりました。スパを通じて、仲間とともに、その恵みと作り手の想いを届けられれば、それでもう十分に幸せです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

人生100年時代のスパ＆ウェルネス

このところ、”人生100年”という言葉を頻繁に耳にするようになりました。そもそも、寿命が延びたのは、衛生環境が改善したことと、栄養状態が良くなったのが大きな理由とされています。健康法では、脂肪や糖分のコントロールが、必須とされていますが、大きな流れで見れば、動物性タンパクと脂肪、それに糖分が安価に摂取できるようになったことが、栄養状態改善の柱なので、バランス良く摂取することが大切であることを改めて感じます。

昔に比べて若くなった、という話の事例で出てくるのが、磯野さん一家。

磯野浪平さん、54歳

加えて、磯野フネさん、52歳

フネさん、私より年下です・・。

ちょっと前まで、50過ぎると、ご隠居さん的な印象がありましたが、今の状況を考えると、本当に100歳まで生きられそうです。

今、様々な角度から”老化”についての研究がなされています。例えば、皮膚についても、どうして加齢を印象付ける皮膚の状態になるのか？との原因が解明されてきています。具体的には、シミ、しわ、たるみです。一部は内臓の老化によるものもありますが、実は多くが”光老化”であることが解明されてきました。つまり日焼けです。

皮膚から失われていく水分や油分と、しわの関係もわかってきました。

つまり、多くの”加齢要素”は、そのメカニズムを知り、早めに対応すれば、それほど特別なことをしなくても、ある程度は改善できるということです。

今、しわの特効薬としてレチノールが注目を集めていますが、軽度のしわなら、水分補給とレチノールで改善度に差が無かったという研究結果が出ていました。ただし、重度（つまり深いしわ）になると、レチノールの効果が明確に出ています。

これは、食生活と同様に、基本的な習慣を正しく身につけることで、一定の予防効果があるということを意味しています。筋肉や骨についても、鍛えるのに遅すぎることは無い、という研究結果が発表されています。つまり、年を重ねた後の状態には、様々な点で個人差があるということです。

スパが提供するトリートメントを一つ一つ見ていくと、そのどれも、この”予防”の理にかなうことばかりです。もともと自然療法がベースになっているだけあり、人の知恵の積み重ねの偉大さを改めて感じます。

人生後半を、健やかに暮らすヒントが、スパには溢れています。このヒントを伝えていくことも、スパ＆ウェルネスの役割ではないか？と思うのです。

 

スパの使い方

先日、とあるエステティック業界の方とお話する機会があり、ちょっと驚いたことがありました。それは、”ホテルスパって大変ですよね～。だって毎回初めてのお客さんばかりなんでしょう？”と聞かれたことです。ホテルスパ＝宿泊客が来る＝1回のみの利用、と思っておられたようです。

業界の方でも、そういう認識なんだ、という事は理解できました。（ちなみに、この方は、ホテルスパに行ったことが無いとのことでした）でも、実際には、スパは多くのリピータ―ゲストをお迎えしていますし、人気店はリピーターだけでほぼ枠が埋まってしまいます。

北海道のウィンザーホテルに始まり、コンサル先、運営先で、様々なリピーターゲストをお見かけしますが、とにかく皆さんお若い！美容方法やスパの業態には、様々な考え方やブームがありますが、基本は、いいオイル＋いい手＋定期利用なのだと思います。

今や、60代でも70代でも、人によっては80代でもまだまだ現役。ケアするかしないかで、ぐぐっと違いが出ます。

運動ももちろん大切なのですが、熱心な方ほど、かさかさシワシワになっておられるのが気になります。水分油分は、加齢とともに急激に減少します。ここは補充が必要です。そして、長年続けるケアだからこそ、化学合成品は避けたいところ。化粧品の歴史が始まってから、現代ほど継続利用した時代は無く（当たり前ですね）、どの程度の期間使用したら作用が出るのかはわからないのだそうです。

だからこそ、避けられるリスクは避けて、安心安全なものを使うに越したことは無い、との専門家のお話でした。長年の結果を見るしか無いのだそうです。

こういうお話を聞き、いつも思い出すのが、オリーブスクワランのマイオイルを持参なさっていたゲストのこと。通年でスパのトリートメントを定期利用なさっており、それは旅先でも変わらないのだというお話でした。

クイックマッサージは体に良くない、受けるなら全身＋オイルを必ず使う、オイルにこだわれば美容液は不要。その言葉にとっても説得力があった方。

今、改めてその言葉の意味を実感しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「SPA IN LIFE 」から1年

『SPA IN LIFE」を上梓してから1年が経ちました。

日々刻刻と状況が変わる中、一度活字にしてしまうと、自分を縛ってしまう気がして本を書くことにはずっと躊躇がありました。でも、書いた瞬間から変わってしまったとしても、この10年のことをまとめておこうと思って、まとめたものがこの本です。

編集の方と相談して、３つのパートにまとめました。

執筆しながら感じたことは、タイトルでもあり、最終章でもある「SPA IN LIFE」がまだ浅い、という点でした。だから何、だからこうした方が良い、とスパの顧客やウェルネスに興味を持ってくださる方に、伝えられるコンテンツが少ない、と感じてしまったのです。

第1章と2章は、過去でしかなく、第3章こそが、私にとっての未来です。一緒に未来を作ってくれる仲間と出会いたい、と思って上梓した本なので、出会いを待つだけでなく、自分でもコンテンツを作ろう！と思い始めました。

そんな折、学びの場が訪れました。日本発の化粧品作りに取り組んでいるグループの勉強会です。もう基礎の基礎から勉強です。

スキンケアや化粧品に関しては、テレビや雑誌はじめ、多くの情報が溢れていますが、そのどれを信じて良いのか、は混乱することが多々あります。セラピストたちは、基礎を学校で学んできますが、技術の進化や環境の変化により、あっと言う間に状況が変わってしまいます。

象徴的なのが、ALL THAT SPAの製品でも使用している柚子の光毒性です。

アロマセラピーの授業では、柑橘類のエッセンシャルオイルには、光毒性があり、日中の使用は控えるように指導されます。でも実は、それは製法によることを知りました。通常の圧搾法では確かに光毒性があるものの、蒸留法であれば、全く無い、というデータが提出されました。これは、高知大学による検査結果です。

頭皮のマッサージは気持ちいいいけど、気持ちいだけなんだよね、と言われていたかと思うと、実は頭部にもリンパがあることが発見されました。老廃物を流していくのに、今や頭部のマッサージは欠かせません。

このように、人間の体や自然の産物がメインのスパの領域であっても、科学の進歩がもたらす要素は多く、”気持ちいいい”や”いい香り”といった五感に、ロジックが付いてきている印象があります。老化や皮膚の構造についても、日々多くの研究成果が発表されています。

この本を出した後、ワークショップをやりたい！と思って意気込んでいたものの、諸々の事情により、あっと言う間に1年が経ってしまいました・・。そういう意味では、ちょっと不完全燃焼感のある出版の年でした。

が、嬉しいこともいくつか。この本に共感した、と声をかけてくれる社外の方々、それにスタッフとして加わってくれるセラピストとの出会いがありました。一緒にこの夢を実現したい、この内容に興味あります、という声を聞くと、本当に勇気を出して書いて良かったなあ、と思いました。

そんな声とともに加わってくれたスタッフは、自分の力で茶話会を始めました。本当にすごい実行力と企画力です！

 https://www.showakan.co.jp/news/topics/sawakai-02/

フォレスト・イン昭和館の皆様にもご支援いただき、第2回、第3回と続いています。リピート参加のゲストも増えてきました。私ひとりでは、広げていけないウェルネスの輪を、こうやって広げてくれる人が仲間になってくれるのは、本当に嬉しいです！

今年は、各地でこういった輪を広げるスタートの年にできればと思っています。これが社名のウェルネス・アリーナの目標なんです。

 

NHKスペシャル 人体

NHKで放映されていた”人体”の書籍版が刊行されました！毎回楽しみに見ていたのですが、内容が密だったので、書籍化を心待ちにしていました。出版を知りすぐに予約注文しました。

画像も解説も素晴らしく、何度も読み返したい内容です。

この特集の副題にもなっていますが、番組では、人体を”神秘の巨大ネットワーク”として捉えています。病気も不調も、症状や箇所をピンポイントで捉えて、”＊＊に効く”とパーツと即効性で捉えがちな考え方に対して、”繋がっている”考え方を提唱している点で、これぞまさに”ホリスティック”だと感じました。

「SPA IN LIFE」にも書きましたが、体調不良の時間が長かったことが、スパのトリートメントを受ける機会に繋がりました。ディスティネーションスパでも、デイスパでも、”気持ちいい”を超えて、体調は確実に改善していきました。継続的にケアを受ける中で、良くなるだけの理由はきっとある、と信じてきました。

さて、第1集のテーマは”腎臓”です。ディレクターの方があとがきの中で、”腎臓というちょっと地味なキャラクターを主役に抜擢するのは大きな賭けだった”と記しておられましたが、実は、スパで最も重視するのは、まさにこの”腎臓”です。

セラピストたちと話をしていると、背中を”さすさす”する人がいます。“腎愈（じんゆ）”を刺激しているんですね。私もつられて、つい”さすさす”してしまいます（笑）腎臓は、排泄の器官、代謝を助ける器官として学びますが、この本ではもっと需要な役割について書かれています。それは、”疲れた・しんどい”という心臓からのメッセージを腎臓が受け取ると、心臓の負担を減らすアクションを開始する、というものです。結果的にそれは尿の排出なのですが、これは体の中の水分量を減らす→血液の量を減らす→心臓のポンプが楽になる、というメカニズムだと説明されています。

ボディマッサージの後、温かい湯を飲み、尿の排泄を促すようにお話します。ほぼルーチーン化している、このスパでの会話が、実はとても深いものだったんだなあ、と感じました。

番組も書籍も、益々楽しみです。

 

 

化粧品を学ぶ ～安全性評価

昨日も行ってきました。化粧品の勉強会。今回のテーマは”安全性評価”。この講座、講師の先生が素晴らしく、単なるガイドラインやマニュアルを超えたお話を聞くことができることも学びの一つ。経験豊かな先生方は、引退された後、アドバイスを頼まれて”コンサルタント”の肩書になっちゃった、と話されるのですが、その溢れる知識と知見は、本当に素晴らしいです。しかもとっても偉ぶったところが無くて、柔らかい。

そんな柔らかい先生の講座に向かう私の頭は、結構堅くて（笑）、今のオーガニックの流れをどう見るか、とか絶対に無農薬がいいのか、など、質問を用意して出席しました。

が、まずは開口一番、”フグの毒も蛇の毒も天然なんですよね”一方で、石油由来の合成品も、進化を遂げて有用性が高くなったものもある、とのお話。

”世の中に絶対安全なものは無い”

”使い方、頻度、期間によっても安全性は変わる”

という説明は、まさに目から鱗でした。

私は、製薬会社のプロジェクトを多く経験したので、リスク・ベネフィット分析を良く目にしてきたのですが、同じ構図の説明を受け、わかりやすい図に感動。

医薬品では、効き目と副作用は表裏一体だと受け止められます。でも、スパの現場ではそうはいきません。個人差もある中、ホテルスパでは高度な安全性が求められます。一方で、リピーターゲストは”効果・結果”を期待されることも多いのが現実です。

使う化粧品と手技をどう活用して、安全性、使い心地と、それにゲストに納得される満足を提供するのか？最新の研究をしているブランドさんとの取り組みで勉強になることもありますが、こうやって経験豊かな経験者の話を聞けると、考えが整理されてすっきりします。

社内研修でちゃんと伝えられるように復習せねば！

 

 

 

 

 

保険制度の見直し

我が家では、日経関連の新聞や雑誌しか購読していないので、自宅で受け取る情報は、かなり経済寄りだろうと思っています。それでも、このところ、”長寿社会””保険制度””健康増進”といった見出しの記事が目立つようになりました。朝日や読売など、より日常生活に密接した記事を載せている新聞には、もっと多くのスペースが割かれているのではないかと思います。

以前から問題提起はされていましたが、いよいよ健康問題が国家財政を揺るがすところに来てしまい、制度の見直しが待った無しの状況になってきました。

昨日の記事では、医療費40兆円のうち、命に係わる医療費が24兆円、自立医療が12兆円、それに保険制度から外す可能性のある医療費が4兆円と試算されていました。

 

この保険から外れる可能性の高い領域として指摘されているのが、マッサージや鍼灸です。柔道整復師に3800億円、マッサージ700億円、鍼灸400億円保険から支払われていると記載されていました。財務省からの発表を日経が記事にしているということを考慮すると、今後の見直しが行われることは確実なのでしょう。

マッサージに保険適用？とやや不思議な気持ちになりますが、私自身も経験があります。人に薦められて訪ねたマッサージ院で、保険証の提示や書類への記入を求められました。年末請求できると言われたこともあれば、最初から差し引いた金額の支払いで良かったことも。もちろん、多少の疲労はあったものの、整形外科などで、診断を受けた後の施術ではありません。テレビを賑わしている派手な不正請求だけでなく、こういった日常のやりとりで、保険請求が行われている事を初めて理解しました。リハビリの現場を見学した際にも疑問に思うことは多々ありました。

このところ、専門学校の関係者の方々にお目にかかる機会が増えているのですが、”マッサージ師、鍼灸師が食べていけなくなる””自由診療で成り立つ道を探してあげたい”との話をよく耳にしました。保険制度があるのに？？と不思議に思っていたのですが、こういった流れがあってのことだったんですね。

今回、自立医療も効率化を求められていますが、その大きな問題の一つは、糖尿病患者の透析です。現在、公的負担で治療が行われていますが、保険の負担は膨大です。成人病、うつ病など、生活の在り方を見直すことで、防げる病に、すでに数兆円が使われ、今後放置すれば、数年のうちに数倍になるとの試算も出ています。日本の糖尿病市場、抗うつ剤市場は、国際的に見ても巨大市場なのです。

スパに関わるようになって気付いた日本と海外の違いは、この保険制度の持つ負の側面です。

海外では、日本のような国民皆保険制度はありません。ひとたび病気になれば高額の医療費が発生します。最たるものが米国で、数千万円の年収があっても、重症疾病になれば、医療費で破産すると言われています。マネジメントの契約の場合、年棒契約だけでなく、医療保険（民間）の保証内容を弁護士は必ずチェックします。健康維持プログラムの契約の中に、ホテルスパの利用料、デスティネーションスパに行く費用が含まれていることもあります。米国のスパが、肥満対策やストレスマネジメント、禁煙プログラムに力を入れているのはそのためです。

ヨーロッパでは、アロマテラピーやタラソテラピーに保険が適用されている例が多くありますが、これも、慢性疾患となり、医薬品や医療器具を使うよりも、軽度な状態で回復させたり、機能悪化を防いだ方が良いという医療経済学の考え方が適用されているからです。フランスでは、エッセンシャルオイルは資格取得者でないとブレンドできませんし、効果を求める分、高希釈で使用します。使用と結果についての論文も多数発表されています。

本当は、財務的観点からではなく、QOLの観点から、もっと早期の見直しが必要だった領域です。財務的余裕があれば、予防医療への重点配分ができました。この段階での見直しで、無駄の排除が意識の向上に繋がるのか、それとも新たなロビイング活動に繋がり、更なる混乱に繋がるのか、まだ見えません。

 

 

 

アウディ芝浦にてイベント

11月25日（土）～26日（日）の週末、アウディ芝浦で実施された顧客イベントにお声掛けいただきました。

アウディ最大級の店舗である芝浦、リニューアル5周年のイベントとのことで、とっても活気がありました。自動車ディーラーのイベントですが、近年は、奥様やお子様連れのご来店が多いとのことで、イベント企画も全包囲型。DMを拝見しましたが、ペッパー君あり、ラテアートあり、」ミニ四駆あり、そしてスパのハンドトリートメントありと、盛りだくさん。

立派なブースも作っていただきました！

ハンドマッサージ実施中。奥に見えるのは、バリスタカウンター。美味しそうだった・・（これはもちろん飲めなかったけど）

ハンドマッサージしつつ、ご案内するのは、二子玉川のアクアスポーツアンドスパにあるSPA by ALL THAT SPAの特別プログラム

これまでに実施した化粧品系のブランドさんでは、ご利用はまばらだったと聞き、のんびり構えていましたが、10時の開始から18時の終了まで、切れ目なくゲストが訪れ、お昼休憩もままならないほど！これまでのご利用実績の数倍だったと伺いました。

ハンドマッサージは、セラピスト2名で対応し、私は受付とおしゃべり担当（笑）お手入れのこと、お体のこと、化粧品の選び方まで、ご質問が相次ぎました。水分や油分との付き合い方や、加齢の乾燥についても、皆さんの質問は真剣そのもの。あとは、手の反射区についての質問を、セラピストになさる方も多く見受けられました。旅行のこと、車のこと、お仕事のこと、短い時間でしたけど、本当に話は尽きません。絶好のリサーチ機会でした。

”子育てでスパやエステから遠ざかったいたけれど、また行きたくなった””夫婦で行きたい”など、興味を持っていただいた方の楽しそうな笑顔を見ていると、こうやって、スパの裾野を広げる活動は、本当に大事だと思いました。もともと、奥様向けのサービスとして企画されたものでしたが、トリートメントを受けた奥様が、ご主人にも受けさせたい、と連れてきてくださったり、最初からご夫婦で受けたい、と予約して来てくださったりと、本当にここは、カップル文化。

トリートメントを受けた方は、にこにことお席に戻られるので、空間全体が、何となくほわ～っとした雰囲気になりました。通常は、待たされた側（大体は奥様）がイライラしてしまうこともあるとのことなのですが、今回は、そういった事がほとんどなく、いい感じだった、こんな事は初めてです！とのフィードバックをいただきました。スパのブースにお越しの方数名から、”決めちゃった！”とのお話を伺ったので、きっと成約率アップにも貢献できたと思います（えへん！）

スパの魔法おそるべし！？

 

 

冬のオイルブレンドケア

一気に冬がやってきました！コートを出して、マフラーを出しましたが、この後もっと寒くなるのだろうか・・？

寒さもさることながら、肌の乾燥でも冬の訪れを実感します。

こんな時、頼りになるのはやっぱりオイル。ALL THAT SPAのクリームは、さらっと塗ってべたつかないように、水分多めの材料構成になっています。もっとしっとりさせたいな、と思ったら、そうオイルを足せばいいのです。この自由自在アレンジは、スパに関わってから知ったこと。

私のお気に入りは、ネロリとローズがブレンドされたAPAISANTEに、エモリエントリッチフェイシャルオイルをブレンドすること。オイルは、オリーブスクワランが主成分なので、しっとりしつつさらっと吸収されていきます。これに、柚子の香りとラベンダー、白檀の香りで、香りにも奥行きが。

ALL THAT SPAの商品は、どれをどう組み合わせても心地良いように、香りが設計されています。混ぜた香りにも、また新たな発見が！